Street Food

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I “Cazzilli”, ovvero crocchette di patate, vere star dello street food palermitano.

Le “Crocchè” o “Cazzilli” sono una specialità gastronomica della cucina palermitana, si tratta di crocchette di patate modellate con una tipica…

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Rizzuola o ravazzata fritta, chiamatela come volete, è uno dei pezzi forte della rosticceria siciliana che non potete assolutamente perdervi.…

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Far sciogliere, a freddo, la farina di ceci nell’acqua,con il sale e il pepe, facendo molta attenzione che non si…