Territorio
Il territorio siciliano offre paesaggi, borghi, siti archeologici, aree naturali e tradizioni da conoscere e valorizzare. Scopri luoghi celebri e tesori nascosti attraverso guide e approfondimenti dedicati all’ambiente, alla storia, all’enogastronomia e alle comunità dell’isola.
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Il fico d’India: simbolo della Sicilia e frutto della salute. Conoscete la sua bellissima leggenda?
C’è un frutto che profuma di estate siciliana più di ogni altro: il fico d’India. Cresce spontaneo tra le pietre, ai bordi delle strade di campagna e riporta subito alla…
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Alloro: usi, storia e leggenda. La pianta aromatica mediterranea dalle mille proprietà benefiche
L’alloro (Laurus nobilis), della famiglia delle Lauraceae, è una pianta aromatica sempreverde con foglie ovali, lucide e profumate. Diffusa nel Mediterraneo sin dall’antichità, cresce spontaneamente come arbusto ma, nelle condizioni…
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Siamo sicuri che il fico sia davvero un frutto?
I fichi sono amati in tutto il mondo per il loro sapore dolce e le proprietà nutritive fin da tempi antichi. Originari del Medio Oriente e del Mediterraneo, hanno una…
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L’origano siciliano è una delle erbe aromatiche più profumate e salutari del mondo
Tra le spezie e le erbe aromatiche più usate nella cucina siciliana, al primo posto c’è senza dubbio l’origano. In dialetto siciliano si chiama “riano” ed è una pianta aromatica…
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La Carruba: frutto siciliano dimenticato dalle svariate proprietà benefiche
La carruba è uno di quei frutti che appartengono alla memoria della Sicilia. Oggi la troviamo meno spesso sulle nostre tavole, eppure per generazioni è stata una presenza familiare nelle…
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Anche il gelato è siciliano. Fu inventato nel 1686 da un cuoco di Aci Trezza
Quando si pensa al gelato, l’immaginario corre spesso a un dehors parigino, tra tavolini eleganti e coppette raffinate. La realtà è un’altra: il gelato come lo conosciamo oggi ha origini…
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Ferragosto alla siciliana: tradizioni, piatti tipici e peccati di gola dal mare alla montagna
Il menù siciliano di Ferragosto ha una sola regola: a tavola non si contano le calorie, ma le portate. Che si festeggi sotto l’ombrellone, in una casa di campagna o…
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A un passo dal matrimonio,il destino cambiò tutto:gli sposi di Monte Cofano diventati leggenda
Tra le pareti rocciose di Monte Cofano e il mare della Sicilia occidentale esiste un tratto di sentiero conosciuto come “U passu a Zita”, il passo della sposa. Un nome…