Piatti Unici
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Non è uno scioglilingua ma uno dei piatti siciliani più buoni: il “cucurummau” o “nfricchipopo”
Cucurummau – Foto di CustonaciWeb Sembra più uno scioglilingua che una ricetta questo “Cuccurucù “, “cuccurumao” o anche “nfricchipopo”, un nome che sicuramente si differenziava di famiglia in famiglia perché…
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Riso al Forno alla Siciliana: un’ottima alternativa agli anelletti, per il pranzo domenicale in famiglia
Riso al Forno alla Siciliana – Foto di CustonaciWeb È un piatto facile da realizzare e buonissimo da mangiare! Volendo si può realizzare in monoporzioni da asporto, per un pranzo…
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Torta salata alla siciliana: uno spezza fame, un antipasto o un ottimo spuntino al mare
Torta salata alla ricotta – Foto di Angela Badalucco Tempo di mare, di pic nic, di gite fuori porta o anche solo di uno spuntino tra amici in terrazza. Un…
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Le polpette di ricotta in salsa di pomodoro: morbide, deliziose e leggere, piacciono a tutti
Polpette di ricotta – Foto di MariaKovaleva – Shutterstock La ricetta delle polpette di ricotta al pomodoro è tipica delle zone interne della Sicilia, dove la ricotta di pecora è…
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