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Leggende
Tifeo, il gigante che sorregge la Sicilia e sputa fiamme dall’Etna
Tra i racconti legati alle origini mitiche della Sicilia, la leggenda di Tifeo è certamente uno dei più affascinanti. Questo antico mito unisce gli estremi geografici dell’isola all’Etna, trasformando terremoti…
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Siti Naturali
Etna, il vulcano attivo più alto d’Europa: viaggio tra crateri, lava e paesaggi lunari
E’ lei, “a Muntagna” per gli abitanti della zona etnea, quasi una parente. Una presenza cui non puoi sottrarti; ovunque volgi lo sguardo è lì imponente, maestosa nei suoi 3350…
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Primi
Le “busiate”, la pasta simbolo della gastronomia trapanese
Le busiate trapanesi sono uno dei formati di pasta più caratteristici della cucina trapanese. Lunghe, sottili e avvolte a spirale, conquistano per la loro consistenza e per la capacità di…
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Primi
Fusilli con salsiccia, pomodori secchi e pistacchio
I fusilli con salsiccia, pomodori secchi e pistacchio sono un primo piatto saporito e semplice da preparare. Il gusto deciso della salsiccia si abbina alla nota intensa dei pomodori secchi,…
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Fede
Il naufragio, i buoi e il miracolo nell’uva catarratto: la devozione dei trapanesi per la “Bedda Matri” di Trapani
Oggi 16 Agosto, come ogni anno, si festeggia la Madonna di Trapani. A Trapani basta pronunciare due parole, “Bedda Matri”, perché tutti sappiano di chi si sta parlando. Non serve…
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Credenze Popolari
Secondo una vecchia credenza siciliana, comprare una scopa ad agosto porta sfortuna: ecco perché…
Al mese di agosto, nome dato nell’anno 8 a.C. in ossequio all’imperatore Augusto, vengono associati proverbi e tante superstizioni. Il termine ferragosto, contrazione di “feriae Augusti”, è stato creato sempre…
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Credenze Popolari
Mai fare il bagno al mare il 15 agosto! La leggenda trapanese degli spiriti di Ferragosto
“Non fare il bagno a Ferragosto!” Chissà quante volte avete sentito questa frase a cui non sapete dare una spiegazione. Per quale motivo con il caldo di Ferragosto non si…
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Secondi
Melanzane ammuttunate con salsiccia e tuma: la ricetta siciliana
Nel dialetto siciliano “ammuttunare” significa imbottire, farcire spingendo gli ingredienti all’interno. Le melanzane ammuttunate sono infatti piccole melanzane lasciate intere e riempite attraverso un incavo praticato nella polpa. A seconda…
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