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Tradizioni
Camilleri racconta come i morti persero la strada di casa e vennero sostituiti dall’albero di Natale
Andrea Camilleri, profondo conoscitore e narratore appassionato della cultura siciliana, non poteva non soffermarsi su una delle tradizioni più care all’isola, quella dei morti che tornano a portare i regali…
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Leggende
Il Santuario della Madonna Nera di Tindari e la leggenda della nascita dei laghetti di Marinello
Una vacanza alla scoperta dell’anima più autentica della Sicilia non può non contemplare una tappa a Tindari, meravigliosa cittadina nel golfo di Patti, in provincia di Messina. È un luogo…
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Dolci
Treccina siciliana con lo zucchero: la morbidissima “broscia” al latte che ha il sapore dell’infanzia
In Sicilia la treccina con lo zucchero si trova nei panifici soprattutto al mattino, pronta per la colazione, inzuppata nel caffè e latte o per essere infilata nello zainetto prima…
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Siti d'Interesse
È una delle stazioni ferroviarie più belle al mondo: un gioiello Liberty affacciato sul mare siciliano
La stazione di Taormina-Giardini nasce all’interno di un progetto commerciale, intrapreso dalla Società Vittorio Emanuele con lo scopo di collegare quella zona della Sicilia nord orientale. Comprendeva anche il porto…
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Antipasti
La cucinavano le nonne per farla mangiare ai bambini: la ricotta fritta versione dolce e salata
Una crosticina dorata, i bordi leggermente croccanti e un interno che conserva la morbidezza della ricotta: queste frittatine si mangiano volentieri ancora calde, appena il tempo di lasciarle scolare. Il…
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Natura
Alloro: usi, storia e leggenda. La pianta aromatica mediterranea dalle mille proprietà benefiche
L’alloro (Laurus nobilis), della famiglia delle Lauraceae, è una pianta aromatica sempreverde con foglie ovali, lucide e profumate. Diffusa nel Mediterraneo sin dall’antichità, cresce spontaneamente come arbusto ma, nelle condizioni…
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Salse e Condimenti
“U sammurigghiu”, il vero salmoriglio siciliano per insaporire carni, pesci, verdure o bruschette
Se c’è una salsa che racchiude l’essenza della cucina siciliana in pochi ingredienti, quella è il salmoriglio, o sammurigghiu come lo chiamiamo in dialetto. Un’emulsione semplice ma dal carattere deciso:…
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Leggende
Tifeo, il gigante che sorregge la Sicilia e sputa fiamme dall’Etna
Tra i racconti legati alle origini mitiche della Sicilia, la leggenda di Tifeo è certamente uno dei più affascinanti. Questo antico mito unisce gli estremi geografici dell’isola all’Etna, trasformando terremoti…
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