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Credenze Popolari
Mai fare il bagno al mare il 15 agosto! La leggenda trapanese degli spiriti di Ferragosto
“Non fare il bagno a Ferragosto!” Chissà quante volte avete sentito questa frase a cui non sapete dare una spiegazione. Per quale motivo con il caldo di Ferragosto non si…
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Secondi
Melanzane ammuttunate con salsiccia e tuma: la ricetta siciliana
Oggi prepariamo le "milincianeddi abbuttunati” o “milinciani chini”, ripiene semplici e poi passate nel sugo e quindi cucinate in tegame. Per preparare questo piatto, si utilizzano le melanzane piccole chiamate “milincianeddi”…
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Contorni
Peperoni “Ammuddicati”: l’originale ricetta siciliana
I peperoni "ammuddicati" è una ricetta tipica siciliana molto semplice e allo stesso tempo gustosa. Cucinati in padella, con i classici ingredienti della cucina isolana, capperi, olive e pinoli, vengono…
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Dolci
Torta al limone: soffice, golosa e delicata, al profumo intenso di limoni di Sicilia
Fresca, delicata e intensamente profumata, questa torta al limone racchiude i colori e gli aromi dell’estate siciliana. Una base soffice di Pan di Spagna incontra una crema vellutata al mascarpone…
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Città
Cosa vedere a Palermo. Cosa fare e mangiare durante la vostra visita al capoluogo siciliano
State pianificando un viaggio in Sicilia e volete sapere cosa vedere, fare e mangiare a Palermo? Siete nel posto giusto. In questa guida trovate i luoghi da visitare, le esperienze…
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Leggende
A un passo dal matrimonio,il destino cambiò tutto:gli sposi di Monte Cofano diventati leggenda
Tra le pareti rocciose di Monte Cofano e il mare della Sicilia occidentale esiste un tratto di sentiero conosciuto come “U passu a Zita”, il passo della sposa. Un nome…
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Piatti Unici
Anelletti al forno alla palermitana: il timballo della domenica che conquista tutta la famiglia
Gli anelletti al forno alla palermitana sono molto più di un semplice piatto di pasta. Il profumo del ragù che cuoce lentamente, le melanzane fritte e il formaggio filante richiamano…
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Dolci
Il gelo di Anguria siciliano, un dolce al cucchiaio, fresco e colorato
Il gelo d’anguria siciliano è uno dei dolci più amati dell’estate. Rosso, lucido e profumato, porta in tavola tutta la dolcezza dell’anguria matura in una consistenza morbida e delicata.È una…
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