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Dolci
Il gelo di Anguria siciliano, un dolce al cucchiaio, fresco e colorato
Il gelo d’anguria siciliano è uno dei dolci più amati dell’estate. Rosso, lucido e profumato, porta in tavola tutta la dolcezza dell’anguria matura in una consistenza morbida e delicata.È una…
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Street Food
La Mattonella palermitana
La mattonella palermitana è una delle specialità più gustose della tradizione siciliana, un vero e proprio simbolo della cucina di strada di Palermo. Questo delizioso rustico, spesso servito come spuntino…
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Dolci
Cartocci fritti con crema di ricotta: un piacere per gli occhi e per il palato. Facili, da provare
I cartocci fritti con crema di ricotta sono tra i dolci più iconici della pasticceria siciliana e rappresentano una delle ricette siciliane più amate e apprezzate, sia nelle pasticcerie sia…
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Dialetto Siciliano
“Dissi u surci a la nuci: dammi tempu… ca ti perciu”. I proverbi siciliani non sbagliano mai!
I proverbi siciliani rappresentano uno dei patrimoni più preziosi della tradizione dell’isola. Tramandati di generazione in generazione, custodiscono insegnamenti, esperienze di vita e riflessioni che ancora oggi conservano tutta la…
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Dialetto Siciliano
”Quannu u sceccu di Maria Turri imparau a un mangiari chiù, mossi”: quando la tirchieria supera il buon senso
Nell’entroterra fertile della nostra bella Sicilia, viveva una numerosa famiglia di contadini. Abitava in una casetta di campagna, semplice ma non mancava niente. Era una casetta circondata da un bell’appezzamento…
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Cultura
Il siciliano è solo un dialetto? La lingua italiana nasce in Sicilia, alla corte di Federico II
La Sicilia, dove nacque l’italiano: un’eredità che parla ancora Quando si parla di lingua italiana, il pensiero corre subito a Dante e alla Toscana. È una storia vera, ma non…
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Dolci
Le Cassatelle di Ricotta: un viaggio tra dolcezza e tradizione
Oggi vi proponiamo una ricetta tradizionale tipica della nostra zona, la provincia di Trapani, le cassatelle di ricotta fritte, in dialetto siciliano “cassateddri”. Se siete stati in vacanza da queste…
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Storia
È quello siciliano il più antico Parlamento del mondo ancora in funzione
Quando si parla di Parlamento più antico del mondo, è necessario fare una distinzione storica importante. Spesso si sente affermare che il Parlamento siciliano sia il primo Parlamento della storia,…
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