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Dolci
La “Scursunera”: la profumatissima granita siciliana ai fiori di gelsomino
Tra i sapori più autentici dell’estate siciliana troviamo la granita al gelsomino, conosciuta in alcune zone dell’isola anche con il nome di Scursunera. È una preparazione antica, delicata e profumata,…
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Dolci
Il segreto per una crema al caffè buona e cremosa come al bar
La crema al caffè è un dolce freddo goloso, fresco e facilissimo da preparare in casa. Cremosa, soffice e profumata, è perfetta da gustare a fine pasto, a merenda o…
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Dolci
La ricetta delle “genovesi”, i deliziosi dolci alla crema, tipici del borgo di Erice
Tra le specialità più amate della pasticceria siciliana, le genovesi ericine occupano un posto speciale. Questo dolce, nato nel suggestivo borgo medievale di Erice, è diventato nel tempo uno dei…
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Primi
La ricetta originale della zuppa trapanese all’aragosta con gli spaghetti spezzati
L'aragosta è un crostaceo marino, privo di chele proprie del cugino astice. Quella che vive nel Mediterraneo può raggiungere fino a 50cm di lunghezza ed un peso di circa 8kg perché…
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Street Food
Il pane cunzato di Scopello: il principe dello street food siciliano da gustare in riva al mare
Il pane condito, “cunzato” in dialetto, è uno degli street food siciliani più apprezzati e diffusi un po’ in tutta l’isola. Molto buono e rinomato, quello di Scopello, piccola frazione…
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Dolci
Crostata alla ricotta. La ricetta di uno dei dolci siciliani più amati da grandi e bambini
La crostata alla ricotta è sicuramente uno dei dolci siciliani più buoni e più amati da grandi e bambini. Una frolla friabile con un cuore di dolce ricotta e gocce…
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Cultura
È siciliana la prima città che diventò capitale d’Italia. Sapete qual è?
Quando si parla della prima capitale d’Italia, quasi tutti pensano a Torino. Eppure pochi sanno che il primo luogo a essere proclamato capitale dell’Italia nascente si trova in Sicilia. Si…
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Borghi
I borghi più belli della Sicilia? Ecco i più amati dai lettori di CustonaciWeb
In questo articolo scopriamo quali sono i borghi più belli della Sicilia secondo i lettori di CustonaciWeb. La Sicilia è una terra straordinaria, ricca di storia, tradizioni e paesaggi che…
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