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Street Food
Panino e Panelle: l’irresistibile icona dello street food palermitano
Far sciogliere, a freddo, la farina di ceci nell’acqua,con il sale e il pepe, facendo molta attenzione che non si formino grumi. Cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno (bisogna fare attenzione a non farla attaccare al fondo della pentola), fin…
Ricette
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Primi
Le protagoniste alla tavola del carnevale siciliano: le Busiate trapanesi con stufato di carne di maiale
Le busiate con stufato di maiale sono un piatto ricco, intenso e profondamente legato alla tradizione siciliana. Una preparazione sostanziosa, nata per celebrare i periodi di festa…
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Luoghi da visitare
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Itinerari
La Sicilia ha il suo “cammino di Santiago”: ben 180 km alla scoperta delle perle rurali dell’isola
In Sicilia esiste un cammino che invita a rallentare, a mettere in pausa la frenesia quotidiana e a riscoprire il valore del…
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Territorio
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Enogastronomia
Cannolo e cassata nella classifica dei 6 dolci italiani più amati nel mondo secondo la Guida Michelin
La pasticceria italiana è riconosciuta in tutto il mondo come una delle più ricche e identitarie. Ogni regione custodisce ricette che raccontano storia, territorio e tradizioni, ma…
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Video
Post più letti
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Curiosità
Il mazzo di carte siciliane, un significato per ogni singola carta
Le carte siciliane, come anche le napoletane, discendono dai Tarocchi. In Sicilia come in Spagna rappresentano una sorta di mescolanza di culture: i semi e le figure…
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Cultura
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Leggende
La leggenda della Testa di Moro: ecco perché non bisogna mai tradire una…
La Testa di Moro è un oggetto ornamentale caratteristico della tradizione siciliana. Si tratta di un vaso in ceramica dipinto a mano che rappresenta il volto di un…
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News Turistiche
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News
Il Ministro della Cultura Alessandro Giuli visita il Santuario di Maria Santissima di…
Questa mattina il Ministro della Cultura, Alessandro Giuli, ha visitato il Santuario di Maria Santissima di Custonaci, uno dei luoghi…
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