Ricette
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Secondi
Melanzane ammuttunate con salsiccia e tuma: la ricetta siciliana
Oggi prepariamo le "milincianeddi abbuttunati” o “milinciani chini”, ripiene semplici e poi passate nel sugo e quindi cucinate in tegame. Per preparare questo piatto, si utilizzano le melanzane…
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Luoghi da visitare
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Enogastronomia
Ferragosto alla siciliana: tradizioni, piatti tipici e peccati di gola dal mare alla montagna
Il menù siciliano di Ferragosto ha una sola regola: a tavola non si contano le calorie, ma le portate. Che si festeggi sotto l’ombrellone, in una casa di campagna o davanti a una griglia accesa,…
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