Dolci siciliani
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Dolci
Sua maestà la Cassata: la ricetta originale del dolce simbolo della pasticceria siciliana
Realizzare la ricetta della Cassata Siciliana è impegnativo, ma non impossibile! Serve un po’ di impegno, ma ne vale sicuramente…
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Territorio
Il borgo medievale di Erice: arte, cultura, cucina e paesaggi mozzafiato
Un sito di una bellezza indimenticabile caratterizza Erice, “u Munti” per i trapanesi. Antica città fenicia e greca, arroccata a 751 m.…
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Dolci
“Pupi cu l’ova”: i dolci della tradizione pasquale siciliana simbolo della rinascita
Pupa cu l’ova – Foto di CustonaciWeb I “Pupi cu l’ova” siciliani sono dei dolci pasquali, considerati oggi delle vere…
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Dolci
Torrone alle mandorle, la ricetta tipica siciliana
Il torrone o croccante alle mandorle siciliane è un dolce tipico del periodo natalizio, anche se è possibile trovarlo durante tutto…
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Dolci
I “viscotta ri ficu”: il dolce tipico del Natale siciliano. La ricetta della bisnonna Ciccina
Biscotti siciliani ai fichi – Foto di CustonaciWeb Con questa ricetta vi mostriamo come preparare i “viscotta ri ficu”, realizzati…
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Cibo e bevande
Anche il gelato è siciliano. Fu inventato nel 1686 da un cuoco di Aci Trezza
Il gelato, il dolce sicuramente più diffuso al mondo, ha illustri antenati persino nella Bibbia dove si cita un misto di…
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Dolci
Treccina siciliana con lo zucchero: la morbidissima “broscia” al latte che ha il sapore dell’infanzia
Foto di CustonaciWeb La treccina siciliana con lo zucchero è una morbidissima "broscia" al latte che ci riporta in mente…
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Dolci
Granita ai Gelsi Neri. Specialità della tradizione siciliana
La granita di gelsi neri è un dolce tipico della pasticceria siciliana molto goloso, rinfrescante e facile da preparare. Abbinata…
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