Sicilia
-
Piatti Unici
Le polpette di ricotta in salsa di pomodoro: morbide, deliziose e leggere, piacciono a tutti
Polpette di ricotta – Foto di MariaKovaleva – Shutterstock La ricetta delle polpette di ricotta al pomodoro è tipica delle…
Leggi Tutto » -
Primi
Pasta “a fròcia”: come non buttare via niente! Il classico piatto di recupero della cucina siciliana
Pasta “a fròcia” – Foto di CustonaciWeb C’era poco ma non mancava la creatività, l’arte di proporre, ravvivare, rinnovare. Erano…
Leggi Tutto » -
Cibo e bevande
E’ giallo come il sole di Sicilia! Il melone di Paceco conosciuto anche come melone d’inverno
II melone è coltivato da tempo nel Trapanese, diffondendosi da Paceco in molti altri comuni delle Province di Trapani, Palermo…
Leggi Tutto » -
Primi
Pesto di melanzane alla siciliana: una ricetta versatile che sorprenderà i vostri sensi
Pesto di melanzane – Foto di CustonaciWeb Il pesto di melanzane, preparato con le melanzane fritte, è una deliziosa crema…
Leggi Tutto » -
Cibo e bevande
A ogni gusto un tratto del nostro carattere. Che gelato sei? Brioche o cono? Scopriamolo insieme
Il gelato è l’alimento principe, insostituibile, dell’estate, ma anche di tutto l’anno ormai! Un mix di gusto, freschezza, soddisfazione e…
Leggi Tutto » -
Cibo e bevande
Gelato che passione: il gelato artigianale siciliano è inimitabile, riconosciuto in tutto il mondo
Il gelato artigianale siciliano è un vero e proprio vanto per l’isola. Entrando nelle gelaterie siciliane, si rimane subito colpiti dai colori e…
Leggi Tutto » -
Dolci
Torta al limone: soffice, golosa e delicata, al profumo intenso di limoni di Sicilia
Torta al Limone – Foto di Carmen Steiner – Stock.adobe.com Questa torta, fresca, delicata, dal profumo intenso, sa di zagara…
Leggi Tutto » -
Archeologia
Selinunte terra di conquiste e civiltà: tracce puniche nel parco archeologico più grande d’Europa
di Sergio Pace Selinunte costituisce il parco archeologico più grande d’Europa con i suoi 270 ettari. Era una città che col…
Leggi Tutto »