Sicilia
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Storie
Giuseppe e l’amore per Cofano: appassionato di fotografia e drone, un sogno che vola alto con lui
Abbiamo conosciuto Giuseppe sul web dove egli stesso aveva postato un video, grazie al quale abbiamo ammirato una ripresa aerea…
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Street Food
La regina dello street food catanese: la cipollina, un mito per i Catanesi anche a colazione
Cipollina fritta – Foto di Wead – Shutterstock Fa parte della rosticceria catanese, la cipollina, un rustico, che unisce e…
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Agricoltura
I giovani Siciliani riscoprono l’agricoltura. “Non è più il mestiere di chi non ha istruzione”
Con 6.673 imprese agricole attive gestite da under 35, la Sicilia è la regione italiana con il più alto numero di…
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Ricette
Crema o pesto di pistacchi: un’alternativa gustosa per i nostri piatti che si prepara in pochi minuti
Pesto di pistacchi di Bronte – Foto di Barmalini – Shutterstock Non più appannaggio di cucine stellate, il pesto o…
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Dolci
“Broscia” con gelato e panna: una bomba di bontà che accompagna le estati siciliane
La famosa "brioscia" con gelato occupa senza dubbio un posto d’onore tra i dolci della tradizione siciliana. Questa è una…
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Leggende
Custonaci: la straordinaria leggenda della “Bufara” e “dell’Omu di Cofanu”
Quando l’uomo rimane ammaliato dalle bellezze della natura, quando non riesce a spiegarsi l’esistenza di certi fenomeni, allora cerca risposte…
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Dolci
L’iris fritta con la ricotta: il capolavoro della pasticceria palermitana
Come tante altre prelibatezze della cucina e, in questo caso, della pasticceria siciliana, questo “peccaminoso”, dolce, nato per caso da…
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Storie
Valentina e la collezione MEDINSÙD, prodotta a Custonaci, esportata nel mondo
Abbiamo già in passato parlato di Valentina Sanclemente, l’artigiana custonacese che un po’ alla volta sta esportando sempre più suoi…
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