Enogastronomia
Scopri tutte le tendenze nel mondo dell’enogastronomia siciliana. Se sei un amante della cucina sicula qui troverai spunti sempre nuovi e interessanti.
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E’ tra i prodotti siculi più apprezzati: la Salsiccia Pasqualora Trapanese. Il suo segreto sta nel…
Il suo nome deriva dall’usanza di riservare alcuni tagli della carne di maiale, macellata durante la settimana santa, per l’insaccamento, per poi consumarla durante la stagione estiva. Questo insaccato, dalla…
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Il tradizionale menù dell’Immacolata in Sicilia: sfincione, baccalà e dolci a volontà
In Sicilia devozione e tradizione si mischiano facendo della festa dell’Immacolata una delle feste più sentite. I siciliani hanno una grande devozione per la Madre di Dio che in questa…
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Uno dei migliori panettoni d’Italia è fatto a Castelbuono. A farlo è “Fiasconaro”
Castelbuono è un Comune di circa 9.000 abitanti della provincia di Palermo, nel mezzo del Parco delle Madonie, in un paesaggio naturale, rigoglioso e selvaggio, tra numerosi boschi di querce, castagni, ciliegi…
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Quelli Siciliani sono i dolci più buoni del mondo! Ad affermarlo è stato il Los Angeles Times
I dolci migliori del mondo? Li trovate in Sicilia! Parola del Los Angeles Times. Il noto giornale americano in un reportage, pubblicato un po’ di tempo fa, dalla redattrice Susan…
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Il primo cioccolato IGP d’Europa è prodotto in Sicilia. E’ l’oro nero della città barocca di Modica
Modica è città situata sulla punta meridionale della Sicilia, ricca di chiese e opere d’arte che traboccano barocco ad ogni spigolo, dalle cornici, dai balconi, dalle colonne. Una bella città che…
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Giuseppe e Roberto, due fratelli siciliani conquistano l’Italia con le arance di Ribera
Il web è sicuramente un fenomeno dalle mille sfaccettature. Non sempre e non tutto ciò che circola nell’etere è da condividere e accettare. Ma quando trovi le storie, quelle del…
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Il pane “cunzatu” di Scopello incontra il tonno affumicato e diventa poesia
Certo che Scopello, dal greco Scopelos, letteralmente scogli, non può non richiamare alla mente il suo splendido scorcio con i faraglioni, il suo mare limpido, la sua vecchia tonnara, luoghi…
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Non c’è autunno che si rispetti senza caldarroste. Ecco come vengono preparate
Le castagne sono state nel tempo un alimento molto usato per sopperire a carestie e povertà dato il loro basso costo, la facilità di trovarle e l’alto potere nutritivo. Venivano…