Tradizioni
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Tradizioni
Le cene di San Giuseppe: un rito antico dove si mescolano fede, arte e tradizione gastronomica
Le cene di San Giuseppe sono un rito molto sentito e partecipato in Sicilia. La grande devozione per San Giuseppe,…
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Tradizioni
Sagre, processioni, cene e falò: gli appuntamenti della festa di San Giuseppe in Sicilia
La festa di San Giuseppe è una delle ricorrenze più commemorate in Sicilia e non certo perchè coincide con la…
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Dolci
Le “Minni di Virgini”: le deliziose e colorate paste delle monache di Sambuca di Sicilia
Questo dolce, tipico del territorio di Sambuca di Sicilia, in provincia di Agrigento, si dice sia stato ideato da suor…
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Dolci
La zuccata: marmellata siciliana di zucca “virmiciddara”, usata in molti dolci tradizionali
Per preparare la zuccata usiamo una varietà di zucca chiamata “virmiciddara”. Questo tipo di cucurbicitacea cresce nel territorio di Monreale,…
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TV e cinema
Makari, sarde a beccafico a cena per conquistare i suoceri di Saverio. Ecco la ricetta siciliana…
Makari, fotogramma tratto dalla terza puntata della terza stagione Quale migliore occasione per una cena informale, in famiglia, in terrazza…
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Primi
Semplice ma dal gusto straordinario “Pasta c’Anciova e muddica atturrata”
Pasta c’Anciova – Foto di Custonaciweb.it Si dice sia stata creata per lenire la nostalgia degli emigranti che portavano con…
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Secondi
Profumate, delicate e saporite: le polpette siciliane di pesce spada in agrodolce
Polpette di pesce spada in agrodolce – Foto di Custonaciweb.it Le polpette in generale sono gradite da tutti, siano esse…
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