Tradizioni
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Pane e pizze
Cudduruni siciliano con cipolle, salsiccia, primo sale e olive
U cudduruni è una focaccia tipica di Lentini, comune siciliano in provincia di Siracusa. Si tratta di una pasta di…
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Cibo e bevande
5 dolci tipici siciliani che dovete assolutamente assaggiare
La pasticceria siciliana è senza dubbio la più famosa del mondo: dai cannoli alle cassate, passando per le granite, i…
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Dolci
La ricetta della marmellata di cedro: la conserva siciliana usata in tanti dolci tradizionali
La conserva, ovvero la marmellata di Cedro, è sicuramente una tra le più buone fatte con gli agrumi. Per un…
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Luoghi da visitare
Il Crocifisso di Cofano: un angolo di paradiso tra cielo e mare
Lungo il sentiero costiero della Riserva Naturalistica di Monte Cofano a Custonaci, nei pressi di Punta del Saraceno, si trova…
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Dolci
La ricetta dei Cuscinetti Ericini, piccoli gioielli dell’arte pasticciera
I cuscinetti ericini sono dei deliziosi dolci di pasta di mandorla ripieni di zuccata o conserva di cedro, tipici del borgo…
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Secondi
Il Falsomagro: la ricetta del piatto siciliano delle feste
“U bruciuluni” o falsomagro è il piatto siciliano delle feste, un secondo delizioso, una grande fetta di carne ripiena di…
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Tradizioni
Le cene di San Giuseppe: un rito antico dove si mescolano fede, arte e tradizione gastronomica
Le cene di San Giuseppe sono un rito molto sentito e partecipato in Sicilia. La grande devozione per San Giuseppe,…
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Tradizioni
Sagre, processioni, cene e falò: gli appuntamenti della festa di San Giuseppe in Sicilia
La festa di San Giuseppe è una delle ricorrenze più commemorate in Sicilia e non certo perchè coincide con la…
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