Street Food
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Food
Alla scoperta del cibo da strada palermitano: “meusa, stigghiola, quarumi” e tanto altro…
A Palermo, l’eccesso del barocco abbaglia e incanta passando per le piazze, le strade, le chiese e attraversando i colori, gli…
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Turismo
In viaggio alla scoperta della Sicilia Occidentale attraverso le eccellenze della cucina trapanese
Siamo convinti, anzi siamo certi, che una vacanza alla scoperta dell’essenza vera della Sicilia, con le sue bellezze paesaggistiche e…
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Street Food
La “Scaccia ragusana”: lo street food siciliano dal ripieno ricco e saporito
E’ un prodotto da forno, classico cibo da strada, ricco e vario nel suo ripieno e che prende vari nomi…
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Street Food
Prepariamo a casa lo Sfincione Bagherese: alto soffice e dal gusto saporito
Una chicca che viaggia da comune in comune con ingredienti più o meno diversificati, ora col sugo, ora con la…
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Street Food
La ricetta originale della regina dello street food siciliano: l’arancina
Note le loro origini arabe. Sembra che gli arabi mangiassero il riso appallottolato con le mani e condito con erbe…
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Food
Street food. Ciccino il Re del panino “completo” a Custonaci
Nella frazione di Assieni, a Custonaci, c’è una piccola bottega di alimentari d’altri tempi. Nulla a che vedere con i…
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Food
‘A finestra cucina nomade. Il food truck siciliano davanti ai tramonti più belli dell’isola
La Sicilia si sa, è la patria del cibo da strada, mangiare all’area aperta circondati da grandiosi monumenti o paesaggi…
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Street Food
I “Cazzilli”, ovvero crocchette di patate, vere star dello street food palermitano
Cazzilli – Foto di CustonaciWeb Si sa, sulle patate fritte non c’è storia ma se vogliamo creare queste, che potrebbero…
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