Pianta
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Enogastronomia
Il fico d’India: simbolo della Sicilia e frutto della salute. Conoscete la sua bellissima leggenda?
C’è un frutto che profuma di estate siciliana più di ogni altro: il fico d’India. Cresce spontaneo tra le pietre, ai bordi delle strade di campagna e riporta subito alla…
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Natura
Alloro: usi, storia e leggenda. La pianta aromatica mediterranea dalle mille proprietà benefiche
L’alloro (Laurus nobilis), della famiglia delle Lauraceae, è una pianta aromatica sempreverde con foglie ovali, lucide e profumate. Diffusa nel Mediterraneo sin dall’antichità, cresce spontaneamente come arbusto ma, nelle condizioni…
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Enogastronomia
L’origano siciliano è una delle erbe aromatiche più profumate e salutari del mondo
Tra le spezie e le erbe aromatiche più usate nella cucina siciliana, al primo posto c’è senza dubbio l’origano. In dialetto siciliano si chiama “riano” ed è una pianta aromatica…
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Natura
La ruta, amuleto contro il “malocchio”, dalle proprietà digestive e antibatteriche
La ruta è una pianta aromatica spontanea che cresce in quasi tutta Italia fino ai mille metri di altitudine, nelle zone erbose e non coltivate, anche sui muri, ma è…
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Enogastronomia
Le tante proprietà benefiche dell’asparago selvatico: da diuretico ad antitumorale
Il nome asparago deriva dal greco, aspharagos, e significa germoglio. Ne esistono oltre 300 specie diverse divise in tre varianti fondamentali: il bianco, il verde e il viola. Quello bianco…
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Storie
Angelo, il professore che, zappa alla mano, sta ripopolando di alberi il parco di Custonaci
Ad appena 500 metri dal Santuario e dal centro storico di Custonaci si trova il “Parco Suburbano di Portella del Cerriolo” che consiste in un’ampia area verde sita su una…
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Credenze Popolari
Si credeva scacciasse anche il malocchio. La “zabbàra”: la pianta siciliana dai mille usi
L’agave, in siciliano “zammàrra” o “zabbàra”, un termine di origine araba, è una pianta dalle larghe foglie spinose con un’alta infiorescenza di fiori gialli a grappoli. Pare che la pianta,…
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Natura
E’ aspro come un limone. Chi di voi non ha mai succhiato un “calacitu” giallo?
A molti di voi sicuramente sarà capitato durante una passeggiata in campagna di chinarsi a raccogliere un fiorellino giallo, di portarlo alla bocca e succhiarne lo stelo. Stiamo parlando dell’Acetosella,…