Vino
-
Feste
A Montevago la Festa del Vino e dei Prodotti del Belìce
Dal 7 all’8 settembre 2024, non perdere la XXVII edizione della “Festa del Vino e dei Prodotti del Belice” a Montevago! Un weekend all’insegna del gusto, delle tradizioni e della…
-
Feste
26ª Festa del Vino a Menfi: dal 4 al 6 ottobre tra calici e tradizione
Menfi, città del vino, dell’olio e del cibo, si prepara ad accogliere una nuova edizione di Inycon. Da venerdì 4 a domenica 6 ottobre 2024, dopo cinque anni di attesa,…
-
Secondi
Coniglio “lardiato”: una ricetta tutta siciliana della tradizione contadina
Un piatto rustico, della tradizione contadina, là dove i conigli venivano allevati per la famiglia ed erano sicuramente genuini. E, per ovviare al sapore forte delle carni della “selvaggina”, la…
-
Sagre e Fiere
Musica, cultura e ottimi vini. Al via a Montevago la XXVIª edizione della “Festa del Vino”
Cultura, musica ed eventi per celebrare il vino e l’olio del centro belicino e delle Terre Sicane che attendono esperti ed appassionati per due giorni di festa. Degustazioni in programma…
-
News
Vendemmia 2022 in Sicilia: raccolta precoce per il gran caldo estivo ma all’insegna dell’alta qualità
In Sicilia la vendemmia inizia prima che in qualsiasi altra regione d’Italia ed è la più lunga in assoluto perché ci troviamo a vendemmiare in territori diversi che presentano aree climatiche,…
-
Enogastronomia
La Sicilia protagonista al Vinitaly, prima in Italia per aree agricole dedicate a produzione biologica
“In quattro anni di governo abbiamo investito 368 milioni di euro per il rilancio e la valorizzazione del settore vitivinicolo siciliano. Risorse che confermano la grande attenzione che la Regione…
-
Enogastronomia
Vendemmia precoce anche quest’anno in Sicilia ma con buoni auspici di qualità. Storia e tradizioni
E’ cominciata, ancora in anticipo, la vendemmia 2021 in Sicilia, conseguenza delle alte temperature di questa estate che hanno accelerato la maturazione dei grappoli. Ed è subito festa nei campi,…
-
Enogastronomia
Malvasia delle Eolie: nettare degli dei in un calice dorato, dalla grande tradizione storica
Una leggenda narra che Eolo, dio del vento, avesse scelto come dimora un gruppo di isolette vulcaniche poco distanti dalle coste siciliane che proprio a lui devono il nome di Eolie (Stromboli, Salina,…