Sgombro
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Secondi
Sgombri sott’olio: un secondo piatto fresco, nutriente, veloce e di una bontà da provare
Sgombri lessati, sfilettati e conditi con olio extravergine, limone, capperi e prezzemolo, da lasciare insaporire in frigorifero. Lo sgombro e quella carne morbida che profuma di mare Lo sgombro appartiene…
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Secondi
Sgombro lardiato: profumo e gusto del mare di Sicilia
Lo sgombro, noto anche come maccarello o lacerto, appartiene alla famiglia del pesce azzurro, considerato a torto pesce povero mentre invece è un alimento di grande interesse in una dieta…