Estate
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Dolci
Granita ai Gelsi Neri. Specialità della tradizione siciliana
La granita di gelsi è una delle preparazioni più autentiche della tradizione siciliana. Realizzata con i profumati gelsi neri raccolti nel pieno della maturazione, conquista per il suo colore intenso,…
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Credenze Popolari
Mai fare il bagno al mare il 15 agosto! La leggenda trapanese degli spiriti di Ferragosto
“Non fare il bagno a Ferragosto!” Chissà quante volte avete sentito questa frase a cui non sapete dare una spiegazione. Per quale motivo con il caldo di Ferragosto non si…
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Enogastronomia
Ferragosto: il menù siciliano per tutti i gusti
Ferragosto è senza dubbio uno dei giorni più attesi dell’estate, e cosa c’è di meglio che celebrarlo con un autentico menù siciliano? Le origini di questa festività risalgono all’antica Roma…
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Riserve Naturali
La Riserva Naturale dello Zingaro, un paradiso naturale di ineguagliabile bellezza
Le emozioni che vi regalerà una giornata trascorsa tra i sentieri della Riserva Naturale Orientata dello Zingaro sono davvero tante. Se vi trovate in vacanza in Sicilia, o la state…
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News
28 milioni di italiani pronti a partire per le vacanze estive. La Sicilia tra le mete più gettonate
Sono circa 28 milioni gli italiani che quest’anno faranno le vacanze una o più volte, tra giugno e settembre, per un totale di 62,8 milioni di partenze in Italia e all’estero, compreso…
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Enogastronomia
Fare “strattu” in Sicilia era una festa! La tradizione del concentrato di pomodoro fatto in casa
Il concentrato di pomodoro siciliano o “strattu”, cosi come lo si chiama in dialetto, è uno dei prodotti d’eccellenza della tradizione gastronomica siciliana. Un vero e proprio rito, più che…
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Siti d'Interesse
A Palermo le “Camere dello Scirocco”: antichi rifugi per proteggersi dall’asfissiante afa estiva
Chi di noi non conosce quel caldo insopportabile che ti toglie l’aria, con afa e umidità che ti stringe le tempia e ti taglia le gambe? Noi siciliani, ma non…
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Dolci
Gelo di limone, ricetta siciliana. Fresco e incredibilmente buono nella sua semplicità
Poteva mancare una storia d’amore, proibita e segreta, alla base di questa delizia per il palato? Storia di una passione folgorante da parte di un ufficiale per Eleonora D’Angiò, regina…