Capodanno
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Enogastronomia
Idee per il menù di Capodanno? Ecco la nostra proposta tutta siciliana
Passato il Natale, quasi tutti si preparano a salutare il nuovo anno con il tradizionale cenone e pranzo di Capodanno. Siete anche voi tra quelli ancora indecisi su cosa preparare…
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Tradizioni
In Sicilia il capodanno è il più bello del Mondo! Famiglia, tradizioni e ottima gastronomia
Manca davvero pochissimo. I siciliani si preparano a salutare l'anno vecchio e a festeggiare il nuovo anno, con il tradizionale cenone di San Silvestro in famiglia, da sempre infatti per…
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Credenze Popolari
Perché a capodanno si buttano via le cose vecchie? Scopriamolo insieme
Capodanno è la festa di tutte le feste, si cena con amici e parenti, si brinda allo scoccare della mezzanotte e si sparano i tradizionali fuochi d’artificio. Capodanno vuol dire…
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Secondi
Per le feste non può mancare sulle nostre tavole il baccalà: proviamo a cucinarlo insieme. Ricetta
Va detto che esistono più versioni del baccalà alla siciliana, cucinato in tegame o al forno, fritto o in umido, con salsa o pomodorini o addirittura con patate. Questa che…
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Tradizioni
Perché durante il cenone di capodanno si mangiano lenticchie e cotechino?
Da nord a sud dell’Italia, sia che vi troviate in alta montagna o vediate il mare dalla finestra è impossibile sfuggire al rito del cotechino con le lenticchie, durante il tradizionale…
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Dolci
Non c’è Natale senza panettone: vogliamo provare a prepararlo? Ecco la ricetta!
Se siete orientati a quel panettone dall’aspetto trionfale che troneggia sulle prime pagine delle riviste dei maestri pasticcieri, passate oltre. Ma se vi va di sfidarvi e comunque avere un…