Caffè
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Enogastronomia
Il Rosolio. Dal salotto delle nonne ai bar alla moda: il liquore siciliano che resiste al tempo
Nella cultura dell’ospitalità siciliana, il rosolio rappresenta non solo una bevanda, ma un gesto profondo di accoglienza e di condivisione delle tradizioni familiari. Preparati artigianalmente, nei salotti delle nonne, le…
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Dolci
In Sicilia non c’è colazione che si rispetti senza un’ottima granita al caffè. Ecco la ricetta
La granita al caffè è una delle delizie più iconiche della tradizione culinaria siciliana. Questo dessert ghiacciato, che si gusta spesso nelle calde mattine estive, rappresenta una perfetta combinazione di…
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Dolci
Vi sveliamo il segreto per preparare una crema al caffè buona come quella del bar
La Crema al caffè è un dolce freddo, che si avvale dell’aggiunta della panna, golosissimo, bello da vedere con tanta schiuma che invoglia. Per prepararla si può utilizzare qualsiasi tipo…