Tradizione siciliana
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Primi
Cassatelle intrecciate, in brodo: la ricetta tradizionale, tipica dell’Agro Ericino
Quella delle "cassatelle a brodo" è una ricetta tipica della zona del trapanese, in particolar modo dell’agro ericino, cioè dei…
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Food
“U buttigghiatu”: “a sarsa ri casa”, un rito che si ripete in ogni estate, sempre uguale
Siamo in piena estate. Il sole illumina e accarezza le campagne, si posa sulle piante e porta a maturazione i…
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Territorio
Il miracoloso pozzo della Madonna di Custonaci: un luogo ricco di fascino, intriso di fede e leggenda
Tra i siti d'interesse storico- culturale e religioso da visitare a Custonaci c'è senza dubbio il "Pozzo della Madonna". Una…
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Tradizioni
Su “Makari” va in scena la tradizione siciliana della conserva di pomodoro fatta in casa
Ieri sera, guardando il terzo episodio di Makari, sono stato subito piacevolmente attratto dall’immagine di Saverio e Piccionello che, sul…
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Tradizioni
Si rinnova oggi l’antico rito delle “Vampate” di San Giuseppe. Storia, fede e tradizione siciliana
A molti di voi sarà capitato di vedere con l’approssimarsi del 19 marzo delle cataste di legna, in alcuni casi…
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Eventi
Salemi: il rito della cena per San Giuseppe di Nazareth, custode della Sacra famiglia
Le cene di San Giuseppe che si celebrano in Sicilia il 19 marzo, nascono come atto di ringraziamento e propiziazione…
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Tradizioni
La raccolta delle olive in Sicilia con amici e parenti. Una tradizione da tramandare ai bambini
La Sicilia è una terra ricca di storia e tradizioni. In ogni stagione questa terra si colora e dà il…
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Pane e pizze
Lievito madre: proprietà e benefici. Ecco come prepararlo facilmente in casa
Lievito Madre – Foto di CustonaciWeb Il lievito madre è un impasto di farina e acqua, acidificato dalla proliferazione di…
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