Biscotti secchi
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Dolci
I biscotti di San Martino, dolci secchi, al profumo di anice da inzuppare nel vino dolce e liquoroso
Oggi prodotti da forno e presenti anche nelle pasticcerie, in versione “secchi” o ripieni di morbida ricotta, era usanza, nella società contadina, degustarli col vino novello. Sono dolci, biscotti fragranti,…
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Dolci
Biscotti “reginelle”: i biscotti siciliani ricoperti di “giuggiulena”, una delizia per il palato
Biscotti regina, deliziosi “cu ciminu”, quel sapore particolare che sanno conferire i semi di sesamo che, tostandosi, danno un gusto caratteristico tanto amato dai siciliani. I biscotti con "giuggiulena" piacciono…
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Dolci
La ricetta originale dei “Mustazzoli” ericini
Sono dei tipici biscotti Ercini, diventati uno dei simboli di questo piccolo e meraviglioso borgo medievale siciliano.