Peperoni
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Cucina Sicula
Caponata di melanzane “cui pipi”. Il VIDEO in dialetto di Luisa Marabita e Andrea Granvillano
Siamo abituati a chiamarla caponata di melanzane, soprattutto nella Sicilia Occidentale perché ne è protagonista la melanzana. Ma sotto la…
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Contorni
Peperoni “Ammuddicati”: l’originale ricetta siciliana
Una ricetta della nonna, un contorno così detto povero, per questo molto radicato nelle tradizioni siciliane; semplice ma sfizioso, veloce…
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