Pecorino
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Enogastronomia
Il pecorino siciliano al pepe nero, solo per palati raffinati
Il Pecorino Siciliano DOP ha origini che si perdono nella notte dei tempi, addirittura lo si fa risalire al tempo della dominazione ellenica in Sicilia e se ne trova menzione…
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Enogastronomia
Lo straordinario “Piacentinu” ennese: il pecorino giallo oro come il sole della Sicilia
Giallo oro come il sole che tutto l’anno splende su quest’isola meravigliosa e come le distese di grano che ricoprono le colline dell’entroterra. Giallo grazie allo zafferano che, unito al…