La “Casa del Vino” sulla strada per San Vito Lo Capo. L’enoteca dove degustare i migliori vini trapanesi
Sulla strada che porta a San Vito Lo Capo, passato il distributore di carburanti Eni, subito dopo il cavalcavia che passa sopra Custonaci, al primo incrocio, girate a destra come se vorreste entrare a Custonaci, vi troverete subito davanti una piccola enoteca dove poter degustare le migliori varietà di vini trapanesi.
Entrando, alla Casa del Vino resterete piacevolmente colpiti dalla gentilezza e dalla cordialità dei proprietari, che senza esitare, vi inviteranno a vivere un’esperienza particolare: la degustazione delle migliori varietà di vini e liquori prodotti nella provincia Trapanese. Non potrete non sorseggiare il Nero d’Avola, prodotto con i vitigni a bacca rossa, re dei vini locali, grazie alle sue doti di eleganza, sontuosità e carattere. È un rosso massiccio, ma vellutato, dotato di profondità, frutto caldo, ma non esplosivo e splendidi profumi di macchia mediterranea, terra ed eucalipto.
Tra i vini troverete il Bianco Alcamo, fruttato e profumato, e il rosso Frappato, nato dall’intreccio di tecniche agricole tradizionali e moderne, vino affascinante, interpretazione moderna di un vitigno antico e autoctono: il Frappato appunto. L’unione mirata, ingentilisce le spigolosità di uve dal colore scuro e violaceo, che si manifesta fruttato con sentori intensi di buccia e vinaccioli. L’armonia dei sentori di frutti di bosco erompono freschi e decisi al naso e si manifestano con sensazioni morbide e avvolgenti al palato.
Tra i vini dolci più conosciuti lo Zibibbo, il Moscato, il Marsala alla mandorla, il Marsala all’uovo, il Passito, vini da dessert, dal profumo intenso, carico di sfumature di miele, datteri, frutta matura e mandorle. Accanto ai vini, troverete una ricca scelta di prodotti tipici locali come le Busiate, il pesto alla trapanese, e le conserve fatte con la frutta del posto. Su richiesta è possibile ricevere, il proprio ordine di vini e prodotti tipici trapanesi direttamente a casa tramite spedizione.
