Mortaio di legno

Il mortaio, l’inseparabile compagno del famoso pesto alla trapanese, vanta illustri antenati

Il pesto alla trapanese ha avuto ed ha, ancora oggi, un’importanza gastronomica di grande rilievo nella cucina siciliana, conosciuto e apprezzato ovunque. Piatto semplice, dal sapore robusto e deciso, dal…