“A Putia”: la bottega dove si comprava, si faceva “crirenza” e ci si fermava a socializzare

“Cara putìa ti scrivo, così mi rilasso un po’…!” Ecco così si potrebbe cominciare una lettera (nel ricordo del grande Lucio), con uno sguardo nostalgico a quel tessuto sociale che si è, per la maggior parte, vaporizzato in anonimi e affollati centri commerciali dove, come automi, ciondolano, soprattutto nelle domeniche e festività comandate, annoiati giovani, famiglie con pargoli scorrazzanti per i corridoi di luoghi chiusi e climatizzati, dove la musica anestetizzante di sottofondo e le illuminazioni accattivanti sembra vogliano rendere tutto più necessario, più conveniente, più figo!

Era il negozietto sotto casa dove incontravi e ti soffermavi a fare due chiacchiere con chi conoscevi già o che incontravi lì per caso. Dove entravi e salutavi; “a putiara” la conoscevi da sempre, lei ti “aveva visto nascere”; con lei o con lui, nel caso fosse “u putiaru”, si era istaurato un rapporto di fiducia tanto che compravi anche “a crirenza”, in quella modalità del “pagherò” con fiducia e il credito veniva annotato prontamente sul libriccino dalla copertina nera e dall’inconfondibile profilo rosso. E quando uscivi dalla “putia” non mancava l’“arrivederci e buona giornata”. E l’arrivederci arrivava presto perché la spesa, comoda e fresca, era giornaliera!

Ma per fortuna, scomparsa la vecchia putia dalle città medio grandi, assorbita dai grossi supermercati o dai centri commerciali, nelle cittadine e nelle periferie, il testimone è passato a sobrie ed eleganti botteghe o negozi in franchising, moderni e fornitissimi di tutto o specializzati. Negozi che mettono in moto il commercio e offrono i prodotti del territorio riuscendo a coniugare i bisogni della popolazione con l’aria di servizio, ma familiare.

Storia della putìa

“A putìa” (termine di origine, greco-latina, derivante da apotheka, diventato poi bottega, che in effetti era un magazzino, un deposito e ancora oggi lo troviamo, con un approccio quasi nostalgico, nelle insegne di tante farmacie, nell’intera area mediterranea) era un’istituzione. Era quel piccolo negozio che stava sotto casa; inizialmente quella “du scarpàru, du custureri, du varveri”. Era anche la bottega dell’artigiano ed andare a bottega era andare a imparare un mestiere.

Fino al Rinascimento rientrava tra le botteghe artigiane anche il laboratorio di artisti e scultori, come il nostro Antonello da Messina che aveva la sua “putia” proprio sotto casa. Ancora oggi, richiamando il concetto di “putia-bottega” come luogo in cui si apprendevano arti e mestieri, quando si scoprono opere di artisti sconosciuti si usa richiamarne l’appartenenza a certa bottega di autori noti.

Dopo le botteghe artigiane si diffusero i “putìi” come piccoli esercizi commerciali che vendevano prodotti alimentari, frutta e verdura spesso di produzione propria. Sempre sotto casa tanto che il detto “tuttu casa e putia” non è nato a caso anche se nel tempo ha assunto altre accezioni, a volte anche ironiche e un po’ beffarde.