Mandorle
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Dolci
Excelsior: i deliziosi biscotti al burro e pasta di mandorla nati nelle cucine dei conventi siciliani
Ci sono sapori che sanno di casa, d’infanzia e di momenti preziosi. I biscotti Excelsior evocano immagini di nonne che custodivano questi tesori in una scatola di latta colorata, pronta…
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Sagre e Fiere
A Montemaggiore Belsito la IIIª edizione della Sagra dell’Olio e della Mandorla
Montemaggiore Belsito si prepara a celebrare la terza edizione della Sagra dell’Olio Extravergine d’Oliva e della Mandorla Siciliana, che si svolgerà dal 9 al 10 novembre 2024. L’evento, ospitato nella…
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Enogastronomia
La “cubbaita”, giuggiulena e petrafennula, dolce tipico del Natale, amato da grandi e bambini
La “cubbaita” è un dolce tipico del periodo natalizio ma che troviamo ormai in ogni stagione. Dalle chiare origini arabe, il suo nome “quibbiat” significa mandorlato. Infatti la mandorla e…
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Sagre e Fiere
Dal 10 al 12 novembre, a Montemaggiore Belsito (PA), torna la Sagra dell’Olio e della Mandorla
Venerdì 10 Novembre, a Montemaggiore Belsito, in provincia di Palermo, si aprirà ufficialmente la seconda edizione della Sagra dell’Olio e della Mandorla. Tanti i giovani imprenditori montemaggioresi che, dopo il…
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Dolci
I segreti della Frutta Martorana: la ricetta autentica per creare piccole opere d’arte
Una volta, la produzione dei dolci, che era quasi del tutto appannaggio dei monasteri, avveniva in occasione di visite di illustri personaggi ecclesiastici o per la vendita, attraverso la "ruota",…
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Dolci
L’agnello pasquale siciliano, una tradizione che sa di festa, mandorle e famiglia
Con l’approssimarsi della Pasqua, non può mancare nelle vetrine dei nostri pasticcieri e sulle nostre tavole l’agnello, dolce della tradizione siciliana, simbolo sacrificale di redenzione e resurrezione. Diffuso in ogni…
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Dolci
Che Natale è se il buccellato non c’é? La ricetta tradizionale del buccellato siciliano
Il “Buccellato” o “Cucciddato”, è un antico dolce legato alla tradizione natalizia, forse il più rappresentativo, che si prepara in tutta la Sicilia. In alcune zone viene chiamato anche cudduredda,…
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Dolci
Dolcetti siciliani alle mandorle, una goduria per il palato! Vi sveliamo la ricetta
I dolcetti siciliani alle mandorle sono una vera goduria per il palato. Si tratta di piccoli biscotti morbidi, simili agli amaretti ma realizzati con le sole mandorle dolci e guarniti…