pasticceria siciliana
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Dolci
Le Minne di Sant’Agata, la ricetta del dolce catanese “che dà scandalo”
Foto di CustonaciWeb Questo dolce ricorda il martirio subito da Sant’Agata cui furono strappati i seni, per ordine del superbo…
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Dolci
Dolcetti al pistacchio di Bronte: una golosità tutta siciliana che si scioglie in bocca
Procuratevi i prodotti freschi, mandorle di Avola e pistacchio di Bronte. Coinvolgete i bambini. Sarà una festa crearli e decorarli…
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Dolci
La ricetta delle “genovesi”, i deliziosi dolci alla crema, tipici del borgo di Erice
Genovesi ericine – Foto di CustonaciWeb L’origine del nome sembrerebbe derivare dalla forma del cappello dei marinai genovesi. Un tempo…
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Dolci
Biancomangiare: l’antichissimo dessert siciliano dal dolce sapore di mandorle
Biancomangiare – Foto di CustonaciWeb Nel medioevo, con il termine “biancomangiare” si indicava un piatto, simbolo di purezza, i cui…
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Video
La signorina Clara e la ricetta perfetta del cannolo di Favignana
La signorina Clara, una pimpante e simpatica donna siciliana racconta che a Favignana lei prepara i cannoli dal 1946. Il…
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Dolci
Sua maestà la regina della pasticceria siciliana: la pesca con la ricotta
Le pesche siciliane – ricetta dolce – sono dolce tipico e tradizionale del nostro territorio davvero unico. Un aspetto talmente…
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