Pane
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Street Food
Il pane cunzato di Scopello: il principe dello street food siciliano da gustare in riva al mare
Il pane condito, “cunzato” in dialetto, è uno degli street food siciliani più apprezzati e diffusi un po’ in tutta…
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Cibo e bevande
A Trapani la “Mufuletta” di San Martino si mangia con la mortadella
Se per caso vi trovate a Trapani nei giorni di San Martino, vi renderete subito conto che, aleggia nell’aria un…
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Pane e pizze
“Mufuletti” di San Martino, storia e ricetta tradizionale siciliana
In questo periodo c’è un fermento nuovo nei forni e nelle panetterie. Profumi intensi di anice fanno emergere ricordi e…
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Storie
Il pane più buono d’Italia è prodotto in Sicilia in un borgo abbandonato dove, tra i pochissimi abitanti, c’è un giovane panettiere
Il pane più buono d’Italia, viene prodotto a Borgo Santa Rita, paese abbandonato vicino a Caltanissetta da Maurizio Spinelli. Sì, avete…
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Pane e pizze
La schiacciata siciliana al tonno: morbida, gustosa e facile da preparare
Foto di CustonaciWeb La schiacciata siciliana al tonno è un preparato che sta tra il panino imbottito e lo street…
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