Cucina
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Dolci
Le “Sfincie”: i dolci tradizionali dell’Immacolata nella classica ricetta trapanese
Foto di CustonaciWeb Le sfincie, i dolci tradizionali dell’Immacolata, come per tutti i piatti e i dolci siciliani, presentano molte…
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Dolci
Che Natale è se il buccellato non c’é? La vera ricetta tradizionale del buccellato siciliano
Il “Buccellato” o “Cucciddato”, è un antico dolce legato alla tradizione natalizia, forse il più rappresentativo, che si prepara in…
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Ricette
Spaghetti cu “Niuru di siccia”(al nero di seppia). RICETTA SICILIANA
Spaghetti al nero di seppia – Foto di honeyT – Shutterstock Preparare un elenco dei piatti più buoni è sempre…
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Dolci
Gelo di limone, ricetta siciliana. Fresco e incredibilmente buono nella sua semplicità
Poteva mancare una storia d’amore, proibita e segreta, alla base di questa delizia per il palato? Storia di una passione…
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Contorni
Carciofi “Ammuddicati”: ripieni con i prodotti tipici del territorio siciliano
Molteplici i motivi per consumare i carciofi, uno degli alimenti più amati e versatili della cucina siciliana. Il carciofo, grazie…
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Cibo e bevande
Scorzette di agrumi: candite, profumate, digestive, deliziose. Facili da fare in casa
La canditura è una tecnica, di conservazione molto antica, che si può applicare a frutti interi, scorze ma anche a polpe e altro. L’invenzione…
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Dolci
Non c’è Natale senza panettone: vogliamo provare a prepararlo? Ecco la ricetta!
Panettone natalizio – Foto di Kitreel – Shutterstock Se siete orientati a quel panettone dall’aspetto trionfale che troneggia sulle prime…
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Dolci
Le ossa dei morti, biscotti tipici siciliani, che si preparano per il 2 Novembre
Ossa dei Morti – Foto di Angelica Landro Questi dolcetti tradizionali, che si preparano nel periodo di Ognissanti e per…
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