Forno
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Secondi
Zucchine ripiene, gratinate al forno: ottimo piatto unico, buono anche freddo con un fresco contorno
Prediligiamo la stagionalità e d’estate facciamone grandi scorpacciate anche crude, grattugiate, in insalata! Tra gli ortaggi estivi è uno dei…
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Ricette
Il “timballo di riso e melanzane” alla palermitana: la pace dei sensi!
Timballo di riso-Foto di Angela Badalucco Il timballo, tipico dell’Italia meridionale ed in particolare della Sicilia e di Napoli (sartù),…
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Dolci
Treccina siciliana con lo zucchero: la morbidissima “broscia” al latte che ha il sapore dell’infanzia
Foto di CustonaciWeb La treccina siciliana con lo zucchero è una morbidissima "broscia" al latte che ci riporta in mente…
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