Frutta
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Sagre e Fiere
L’evento più gustoso dell’estate: la Sagra delle Ciliegie e delle Rose a Macchia di Giarre
La splendida cittadina di Macchia di Giarre, in provincia di Catania, si prepara ad accogliere gli amanti delle tradizioni e dei sapori autentici con la tradizionale Sagra delle Ciliegie e…
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Enogastronomia
Le nespole siciliane: frutti saporiti dalle proprietà uniche
Le nespole siciliane sono un frutto dolce e saporito ricco di tante proprietà, benefiche per la salute. Hanno la forma ovale, dall’aspetto giallo nella sua pellicina facile da staccare che…
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Dolci
La ricetta della marmellata di cedro: la conserva siciliana usata in tanti dolci tradizionali
La conserva, ovvero la marmellata di Cedro, è sicuramente una tra le più buone fatte con gli agrumi. Per un risultato sicuro e salutare, si rende indispensabile usare cedri biologici…
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Storie
Valentino Cairone, imprenditore agricolo, a soli vent’anni, per realizzare il sogno del padre
Pensava di emigrare al nord e di iscriversi all’università per diventare un istruttore sportivo. Poi, l’improvvisa morte del padre, dovuta al crollo di un albero mentre lavorava nei campi, lo…
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Enogastronomia
La Pesca Tabacchiera dell’Etna, presidio slow food: profumata, dolce e morbidissima
La pesca tabacchiera, dalla particolare forma schiacciata che richiama la scatoletta per conservare il tabacco, originaria della Cina, si diffuse già nell’800 negli Stati Uniti prima di approdare in Europa.…
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Enogastronomia
L’albicocca di Scillato, il frutto siciliano più amato dell’estate: proprietà e benefici
Con il caldo estivo cresce la voglia di spuntini freschi e di cibi ricchi di liquidi, naturale dunque pensare alla frutta che, per fortuna, proprio in questo periodo offre prodotti a…
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Natura
Il gelso bianco: un albero dalle mille proprietà benefiche e pieno di sorprese
Nelle campagne e nei giardini siciliani è ancora facile imbattersi in alberi di gelso bianco; era un tempo una delle piante più diffuse in Sicilia, in quanto le foglie venivano utilizzate…
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Dialetto Siciliano
“Va sucati un pruno”: l’espressione dialettale siciliana dal celato significato offensivo
La prugna, “pruno” in siciliano, è un frutto molto noto, utilizzato sia in ambito culinario che come alimento terapeutico, è risaputo infatti che la prugna è un frutto dalle “straordinarie”…