timballo
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Primi
Il timballo di pasta siciliano: il tipico piatto della domenica che a tavola riunisce tutta la famiglia
Il timballo, tipico dell’Italia meridionale ed in particolare della Sicilia, probabilmente, prende il nome dal termine arabo “atabal” che significa…
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Ricette
Il “timballo di riso e melanzane” alla palermitana: la pace dei sensi!
Timballo di riso-Foto di Angela Badalucco Il timballo, tipico dell’Italia meridionale ed in particolare della Sicilia e di Napoli (sartù),…
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