Gelsi
-
Dolci
Granita ai Gelsi Neri. Specialità della tradizione siciliana
La granita di gelsi neri racchiude il sapore dell’estate siciliana: un colore intenso, una dolcezza naturale e quella lieve nota acidula che rende ogni cucchiaiata fresca e profumata. Con pochi…
-
Natura
Il gelso bianco: un albero dalle mille proprietà benefiche e pieno di sorprese
Nelle campagne e nei giardini siciliani è ancora facile imbattersi in alberi di gelso bianco; era un tempo una delle piante più diffuse in Sicilia, in quanto le foglie venivano utilizzate…
-
Leggende
La storia d’amore tra Tisbe e Piramo e la leggenda dell’albero di Gelso dai frutti rossi
Per i Greci il gelso era la pianta consacrata al dio Pan, ricca di simbologia, intelligenza e passione ed è proprio ai suoi piedi che si consumò, come racconta Ovidio…