Caponata
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Cucina Sicula
Caponata di melanzane “cui pipi”. Il VIDEO in dialetto di Luisa Marabita e Andrea Granvillano
Siamo abituati a chiamarla caponata di melanzane, soprattutto nella Sicilia Occidentale perché ne è protagonista la melanzana. Ma sotto la…
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Antipasti
La caponata siciliana, storia e ricetta di uno degli antipasti più famosi al mondo
Foto di CustonaciWeb La cucina siciliana è forse la più povera al mondo, dove povero è sinonimo di semplicità. Poveri…
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Cibo e bevande
10 specialità della cucina siciliana che dovete assolutamente assaggiare
La cucina siciliana è una delle più antiche cucine al mondo, semplice e per questo si potrebbe dire “cucina povera”.…
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