Vini e Liquori

Wine Resort Donna Franca: un viaggio nel cuore della “Strada del vino e dei sapori di Marsala”

Immerso nei vigneti della campagna marsalese, affacciato sullo splendido scenario delle isole Egadi e delle Saline di Marsala, si trova il Baglio Donna Franca . E’ ciò che rimane di un antico baglio di proprietà dei Florio.

Il termine baglio proviene dall’arabo “bahal”, significa cortile e si riferisce a particolari costruzioni che ruotano attorno ad una torre con carattere difensivo. Nel 2000 Paola e Giacomo Ansaldi acquisiscono il baglio e dopo un’attenta ristrutturazione rimettono in piedi la splendida struttura trasformandola nel wine resort Donna Franca, così chiamata in omaggio a Franca Florio,  esponente di maggiore rilievo della Belle Epoque siciliana e antica proprietaria del baglio.

Resort Donna Franca

Nella struttura si trovano 15 camere elegantemente arredate, un ristorante che propone i piatti della tradizione siciliana, una stupenda piscina e immancabile, come nelle sue tradizioni, una cantina, cuore produttivo dell’azienda guidata e gestita dall’enologo Giacomo Ansaldi che con i suoi 11 ettari di vigneti produce 5 vini biologici. Annessa alla cantina una bottaia sotterranea dove  si può visitare un museo del vino.

In questo museo si trova un’ importante collezione di vino Perpetuo d’Italia, l’antenato del Marsala, un prodotto che può invecchiare sempre, unico in tutto il mondo. E’ una bevanda alcolica che racconta la storia di un intero territorio, delle sue tradizioni, delle sue famiglie.

E’ un’oasi dove gli amanti del vino possono partecipare alla scoperta delle tradizioni, della cultura delle viti e godere della degustazione del vino  biologico abbinandolo ai piatti della cucina tipica siciliana. Una tappa da non perdersi se vi trovate a visitare la Sicilia occidentale e volete inebriarvi, magari davanti a uno splendido tramonto, con i profumi e i sapori decisi dei vini marsalesi.

Degustazione “Donna Franca Sunset”

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