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	<title>Vino siciliano: vitigni e tradizioni | CustonaciWeb</title>
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	<description>Guide, storie, cultura, ricette ed eventi in Sicilia</description>
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	<title>Vino siciliano: vitigni e tradizioni | CustonaciWeb</title>
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		<title>Chiacchiere di Carnevale: la ricetta siciliana senza uova e senza burro</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 05 Feb 2026 14:24:30 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
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					<description><![CDATA[Bugie, frappe, cenci, chiacchiere, sfrappole, frittole, crostoli, sono solo alcuni dei tanti nomi che questo dolce assume nelle varie regioni d’Italia. Leggere, friabili, una tira l'altra, si fanno con facilità ed è subito festa tra i bambini e non solo.]]></description>
		
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		<title>Coniglio &#8220;lardiato&#8221;: una ricetta tutta siciliana della tradizione contadina</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 12 Sep 2023 13:51:14 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Secondi]]></category>
		<category><![CDATA[Aglio]]></category>
		<category><![CDATA[Carne]]></category>
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					<description><![CDATA[Il coniglio lardiato è un secondo della cucina siciliana condito con pomodorini, aglio, vino e origano. Il nome può trarre in inganno: in questa preparazione non compare il lardo. Un condimento intenso e profumato L’aglio pestato e i pomodorini formano la base del fondo di cottura. Il vino accompagna la rosolatura, mentre l’origano definisce il &#8230;]]></description>
		
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		<title>La Sicilia protagonista al Vinitaly, prima in Italia per aree agricole dedicate a produzione biologica</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 13 Apr 2022 07:18:02 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Enogastronomia]]></category>
		<category><![CDATA[Sicilia]]></category>
		<category><![CDATA[Uva]]></category>
		<category><![CDATA[Vendemmia]]></category>
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					<description><![CDATA[&#8220;In quattro anni di governo abbiamo investito 368 milioni di euro per il rilancio e la valorizzazione del settore vitivinicolo siciliano. Risorse che confermano la grande attenzione che la Regione pone per l&#8217;enologia e grazie alle quali l&#8217;Isola è ormai un brand indiscusso di altissimo prestigio internazionale nel campo del vino. Ed è con questi &#8230;]]></description>
		
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		<title>Vendemmia precoce anche quest&#8217;anno in Sicilia ma con buoni auspici di qualità. Storia e tradizioni</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Angela]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 21 Sep 2021 09:57:25 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Enogastronomia]]></category>
		<category><![CDATA[Uva]]></category>
		<category><![CDATA[Vendemmia]]></category>
		<category><![CDATA[Vino]]></category>
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					<description><![CDATA[E&#8217; cominciata, ancora in anticipo, la vendemmia 2021 in Sicilia, conseguenza delle alte temperature di questa estate che hanno accelerato la maturazione dei grappoli. Ed è subito festa nei campi, nei cuori e nell&#8217;economia siciliana. Si azzarda una previsione, anzi v&#8217;è certezza, che questa sarà un&#8217;ottima annata, con uva e vini di pregiata qualità, raggiunta &#8230;]]></description>
		
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		<title>Malvasia delle Eolie: nettare degli dei in un calice dorato, dalla grande tradizione storica</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Angela]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 17 Oct 2020 13:20:02 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Enogastronomia]]></category>
		<category><![CDATA[Eolie]]></category>
		<category><![CDATA[Filicudi]]></category>
		<category><![CDATA[Lipari]]></category>
		<category><![CDATA[Malvasia]]></category>
		<category><![CDATA[Messina]]></category>
		<category><![CDATA[Salina]]></category>
		<category><![CDATA[Vino]]></category>
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					<description><![CDATA[Una leggenda narra che&#160;Eolo, dio del vento, avesse scelto come dimora un gruppo di&#160;isolette vulcaniche poco distanti dalle coste siciliane&#160;che proprio a lui devono il nome di Eolie (Stromboli, Salina, Panarea, Vulcano, Filicudi, Alicudi e Lipari). Le Eolie rappresentano una tra le più ambite mete turistiche in terra sicula per gli straordinari paesaggi naturali,&#160;profumati dalla &#8230;]]></description>
		
		
		
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		<title>Cantine storiche nella Sicilia nord-occidentale: storia, tradizioni e grandi vini</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Angela]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 26 Sep 2020 16:07:53 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Enogastronomia]]></category>
		<category><![CDATA[Cantin facendo]]></category>
		<category><![CDATA[Cantine]]></category>
		<category><![CDATA[Uva]]></category>
		<category><![CDATA[vini siciliani]]></category>
		<category><![CDATA[Vino]]></category>
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					<description><![CDATA[A partire dagli anni ottanta la Sicilia vide fiorire le sue prime grandi cantine che, perfezionando le tecniche di produzione, grazie anche agli investimenti per diffondere, promuovere e valorizzare il territorio, hanno portato il vino siciliano in ogni parte del mondo. La Sicilia occidentale, in particolare&#160;la zona di Trapani e Marsala, dove le zone collinari &#8230;]]></description>
		
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		<title>Vitigni autoctoni: uno straordinario patrimonio che rende la Sicilia l’Isola del Vino per eccellenza</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Angela]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 16 Sep 2020 12:48:17 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Enogastronomia]]></category>
		<category><![CDATA[Cantin facendo]]></category>
		<category><![CDATA[Catarratto]]></category>
		<category><![CDATA[Fenici]]></category>
		<category><![CDATA[Fillossera]]></category>
		<category><![CDATA[Uva]]></category>
		<category><![CDATA[Vino]]></category>
		<category><![CDATA[vitigni]]></category>
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					<description><![CDATA[I vitigni autoctoni che i Fenici e i Greci introdussero furono il Grecanico e il Catarratto, che ancora oggi fanno parte del patrimonio vinicolo della Sicilia. Dopo la strage della fillossera si cercò di ripartire estirpando tutti i ceppi ammalati e si recuperarono quasi tutte le viti autoctone. Così si sono viste fiorire piccole e &#8230;]]></description>
		
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		<title>La rinascita dei vitigni autoctoni siciliani dopo la catastrofica pandemia causata dalla fillossera</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Angela]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 08 Sep 2020 16:02:35 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Natura]]></category>
		<category><![CDATA[Cantin facendo]]></category>
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		<category><![CDATA[vitigni]]></category>
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					<description><![CDATA[La vite è una pianta che ha bisogno delle &#8220;quattro stagioni&#8221;, soffre per le condizioni atmosferiche avverse. Teme le gelate primaverili e l&#8217;eccessivo caldo estivo, ha bisogno di luce e di giusta piovosità. Il sole ha un ruolo di primo piano nella coltivazione della vite: una posizione soleggiata infatti aumenta il grado zuccherino dei grappoli d’uva. Il terreno è meno &#8230;]]></description>
		
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