Ricetta
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Pane e pizze
Il “cabbucio”: il tradizionale panino trapanese da gustare semplice o farcito
Cabbucio condito – Foto di CustonaciWeb Il cabbucio trapanese è un panino, realizzato con lo stesso impasto della pizza. Soffice…
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Antipasti
Frittelle di finocchietto selvatico. RICETTA
Le frittelle di finocchietto selvatico sono una ricetta antica preparata con pochissimi e poveri ingredienti in grado di conquistare il…
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Secondi
Sgombri sott’olio: un secondo piatto fresco, nutriente, veloce e di una bontà da provare
Lo sgombro, conosciuto anche come maccarello o lacerto, è un pesce molto diffuso nel Mediterraneo. Fa parte della grande famiglia del pesce azzurro…
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Pane e pizze
“La Pizza di Angela”, quella buona: a lunga lievitazione e alta digeribilità. Morbida e croccante
La mia pizza nasce lontano e, provando e riprovando, è diventata sempre più buona, a mio parere. La preparo con…
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Dolci
Rotolo al limone: un dessert goloso, morbido, al gusto agrumato dei limoni di Sicilia
Il rotolo al limone è un dolce che accompagna le giornate estive, fresco e abbastanza facile da realizzare. Due gli elementi da…
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Dolci
La “Scursunera”: la profumatissima granita siciliana ai fiori di gelsomino
Granita al gelsomino – Foto di CustonaciWeb Un invito alla fragranza, alla freschezza e alla delicatezza. Profumata e bianchissima, compagna…
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Ricette
“Saddi Allinguati”: un secondo piatto siciliano facile e veloce da preparare
Foto di CustonaciWeb La sarda, considerata a torto pesce povero, come tutto il pesce azzurro, è ricco di omega 3…
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Primi
Linguine al pesce spada: con i sapori e i profumi della cucina delle Eolie, vanto della nostra Sicilia
Abbiamo l’imbarazzo della scelta quando dobbiamo decidere come gustare un prodotto; se ce lo regala il nostro mare è già…
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