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	<title>Pisci r&#039;ovu - CustonaciWeb</title>
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	<description>Guide, storie, cultura, ricette ed eventi in Sicilia</description>
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		<title>Stufato di &#8220;pisci r&#8217;ovu&#8221;: un secondo piatto siciliano, sostanzioso, buono ed economico</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Angela]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 20 Mar 2020 13:33:09 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Secondi]]></category>
		<category><![CDATA[Frittata]]></category>
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		<category><![CDATA[Uova]]></category>
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					<description><![CDATA[Cucinare il pesce d&#039;uovo è una scappatoia facile ma anche felice di creare un secondo sostanzioso, buono, economico, veloce e anche bello da portare a tavola. Una volta fatta &#34;la frittata&#34;, lo si immerge nel sugo e lo si lascia stufare in esso. Si crea così un tutt&#039;uno, si rende il sugo più saporito e &#8230;]]></description>
		
		
		
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		<title>&#8220;U pisci r&#8217;ovu&#8221;: la frittata che salvava la cena in assenza del pesce, ma buonissima</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Angela]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 12 Mar 2020 15:10:11 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Antipasti]]></category>
		<category><![CDATA[Formaggio]]></category>
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		<category><![CDATA[Pisci r'ovu]]></category>
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					<description><![CDATA[La leggenda racconta che questo piatto venisse preparato dalle mogli dei pescatori quando i mariti tornavano a casa a mani vuote dalla pescata mattutina e dicevano loro, quasi a consolarli: “Oggi pisci r’ovu”! (Pesce d&#039;uovo). Si tratta di una frittata cui viene fatta fare una bella crosticina nel fondo, viene arrotolata con abilità senza farla &#8230;]]></description>
		
		
		
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