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	<title>Mattanza - CustonaciWeb</title>
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	<description>Tutto il fascino della Sicilia</description>
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		<title>&#8220;Tunnina&#8221;, come la chiamano i trapanesi, il filetto del tonno. Una leccornia per palati raffinati</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Angela]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 08 Sep 2023 15:36:47 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Enogastronomia]]></category>
		<category><![CDATA[Mattanza]]></category>
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					<description><![CDATA[Non mancavano le tonnare in Sicilia; il tonno era abbondante e di grande pregio nei mari tutt&#8217;intorno all&#8217;isola. L&#8217;economia dell&#8217;intera regione ne era avvantaggiata. Bisognava industriarsi per non sprecare tutto quel ben di Dio che il mare metteva a disposizione. Allora non c&#8217;erano restrizioni nel pescato. La mattanza dava di che vivere a tante famiglie. &#8230;]]></description>
		
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		<title>Dalla mattanza alle tonnare volanti. Il viaggio dei tonni dalle reti ai nostri piatti, in ricette prelibate</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Angela]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 29 Apr 2023 07:36:58 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Tradizioni]]></category>
		<category><![CDATA[Favignana]]></category>
		<category><![CDATA[Mattanza]]></category>
		<category><![CDATA[Pesce]]></category>
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		<category><![CDATA[Tonno]]></category>
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					<description><![CDATA[La pesca del tonno rosso con le tonnare, metodo oggi quasi in disuso, era una vera e propria mattanza. Il nome, che deriva da matar, molto significativo, vuol dire uccidere e racchiude il modo cruento con il quale si uccidono i tonni soprattutto nella fase finale della cattura. La mattanza, era molto diffusa nella provincia &#8230;]]></description>
		
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		<title>Natura incontaminata unita al fascino del passato: l&#8217;antica Tonnara del Secco di S. Vito Lo Capo</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 15 May 2020 07:37:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Siti Naturali]]></category>
		<category><![CDATA[Mattanza]]></category>
		<category><![CDATA[San Vito Lo Capo]]></category>
		<category><![CDATA[Tonnara]]></category>
		<category><![CDATA[Tonnara del secco]]></category>
		<category><![CDATA[Tonno]]></category>
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					<description><![CDATA[Il territorio di San Vito Lo Capo, oltre alla bellezza delle spiagge e dei luoghi circostanti, è legato anche alla storia dell’antica Tonnara del Secco, sita a circa 3 km dal centro del paese. Dal 1969 le reti qui non vengono più calate. Chiunque visiti questo luogo rimane incantato dal fascino dell’antica tonnara e dalle &#8230;]]></description>
		
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