Enogastronomia siciliana
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Secondi
Sgombro lardiato: profumo e gusto del mare di Sicilia
Sgombro lardiato – Foto di CustonaciWeb Lo sgombro, noto anche come maccarello o lacerto, appartiene alla famiglia del pesce azzurro,…
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Cibo e bevande
10 specialità della cucina siciliana che dovete assolutamente assaggiare
La cucina siciliana è una delle più antiche cucine al mondo, semplice e per questo si potrebbe dire “cucina povera”.…
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Primi
Spaghetti spezzati “cu broru ri pisci”, un piatto dal sapore decisamente siciliano
Pesce per zuppa – Foto di CustonaciWeb Per avere gli spaghettini per la minestra, le nostre nonne avvolgevano gli spaghetti…
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Contorni
Patate “vastase” alla trapanese, un piatto tradizionale, semplice e molto gustoso
Patate vastase – Foto di CustonaciWeb A Trapani le potete trovare nelle pizzerie, dove vengono servite in alternativa alle classiche…
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