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	<title>Crema - CustonaciWeb</title>
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	<description>Guide, storie, cultura, ricette ed eventi in Sicilia</description>
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	<title>Crema - CustonaciWeb</title>
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		<title>Il segreto per una crema al caffè buona e cremosa come al bar</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 10 Jul 2026 16:00:57 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[Caffè]]></category>
		<category><![CDATA[Colazione]]></category>
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					<description><![CDATA[La crema al caffè è un dessert freddo soffice e profumato, ideale a fine pasto o per una pausa golosa. Si prepara con pochi ingredienti e non richiede attrezzature professionali: il caffè dona carattere, mentre la panna crea la consistenza vellutata tipica della crema servita al bar. Ingredienti freddi per una crema più soffice La &#8230;]]></description>
		
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		<title>La ricetta delle &#8220;genovesi&#8221;, i deliziosi dolci alla crema, tipici del borgo di Erice</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 09 Jul 2026 17:26:03 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[Crema]]></category>
		<category><![CDATA[Cucina]]></category>
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		<category><![CDATA[Erice]]></category>
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		<category><![CDATA[Pasticceria Siciliana]]></category>
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					<description><![CDATA[Passeggiare tra le stradine acciottolate di Erice significa spesso incontrare il profumo delle genovesi ericine appena sfornate. Il guscio di pasta frolla, friabile e delicato, racchiude una crema pasticcera al limone; lo zucchero a velo completa un dolce che appartiene alla memoria gastronomica della Sicilia occidentale. Le origini delle genovesi di Erice La tradizione collega &#8230;]]></description>
		
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		<title>Cartocci fritti con crema di ricotta: la ricetta siciliana</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Angela]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 23 Mar 2026 12:56:09 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[Crema]]></category>
		<category><![CDATA[Frittura]]></category>
		<category><![CDATA[Ricotta]]></category>
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					<description><![CDATA[I cartocci fritti con crema di ricotta sono dolci siciliani che uniscono una pasta lievitata soffice e dorata a un ripieno morbido, reso più goloso dalle gocce di cioccolato. Lo zucchero semolato aderisce alla superficie e accompagna ogni morso con una leggera granulosità, mentre la ricotta resta liscia e abbondante nella cavità centrale. Il contrasto &#8230;]]></description>
		
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		<title>Le &#8220;Minni di Virgini&#8221;: le deliziose e colorate paste delle monache di Sambuca di Sicilia</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 07 Mar 2024 10:19:09 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[Biancomangiare]]></category>
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		<category><![CDATA[Latte]]></category>
		<category><![CDATA[Pasta Frolla]]></category>
		<category><![CDATA[Zuccata]]></category>
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					<description><![CDATA[Le &#8220;Minni di Virgini&#8221; (in italiano, seni di vergini) sono un dolce tradizionale siciliano, tipico di Sambuca di Sicilia, composto da un involucro di pasta frolla che racchiude un ripieno dolce e delicato, di crema biancomangiare, scaglie di cioccolato e zuccata, decorato all’apice da una protuberanza che lo rende simile al seno femminile. Scorrendo in &#8230;]]></description>
		
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		<title>E&#8217; il dolce siciliano che ricorda l&#8217;infanzia: povero, dolce e colorato. Il Biancomangiare con i biscotti</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 14 Oct 2022 06:55:32 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[Biancomangiare]]></category>
		<category><![CDATA[Crema]]></category>
		<category><![CDATA[Latte]]></category>
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					<description><![CDATA[Il biancomangiare con i biscotti è un dolce siciliano a strati: biscotti secchi bagnati nel caffè si alternano a una crema al latte profumata al limone. La crema al latte Zucchero e amido vanno miscelati prima di aggiungere il latte, così è più semplice evitare i grumi. La scorza di limone dona un profumo fresco &#8230;]]></description>
		
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		<title>Rotolo al limone: un dessert goloso, morbido, al gusto agrumato dei limoni di Sicilia</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Angela]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 30 Apr 2021 07:46:36 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
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		<category><![CDATA[Rotolo]]></category>
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					<description><![CDATA[Rotolo al limone con pasta biscuit soffice e crema agli agrumi, arrotolato e lasciato rassodare in frigorifero prima del servizio. Rotolo al limone: una pasta biscuit soffice Il rotolo al limone riesce quando il composto della pasta biscuit incorpora abbastanza aria. Monta tuorli e zucchero fino a ottenere una massa chiara, poi aggiungi gli albumi &#8230;]]></description>
		
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		<title>Crema o pesto di pistacchi: un&#8217;alternativa gustosa per i nostri piatti che si prepara in pochi minuti</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Angela]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 01 Jul 2020 07:58:09 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Salse e Condimenti]]></category>
		<category><![CDATA[Aglio]]></category>
		<category><![CDATA[Crema]]></category>
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		<category><![CDATA[Pasta]]></category>
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		<category><![CDATA[Pistacchio di Bronte]]></category>
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					<description><![CDATA[Non più appannaggio di cucine stellate, il pesto o la crema di pistacchio ormai è nelle nostre dispense e la creatività non ha confini nell&#8217;esaltarla al meglio. Pesto di pistacchi con basilico, aglio, formaggio e olio extravergine, lavorato al mortaio o nel mixer e adatto a pasta, crostini e altre preparazioni. Domande frequenti]]></description>
		
		
		
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		<title>Biancomangiare: l&#8217;antichissimo dessert siciliano dal dolce sapore di mandorle</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 05 Sep 2019 22:15:01 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
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		<category><![CDATA[Crema]]></category>
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					<description><![CDATA[Nel medioevo, con il termine “biancomangiare” si indicava un piatto, simbolo di purezza, i cui ingredienti erano rigorosamente di colore bianco. Lo si trovava sia nella versione salata che nella versione dolce con latte e mandorle. Trasformatosi inevitabilmente con il passare dei secoli, oggi il biancomangiare è diventato un vero e proprio dolce che, tre &#8230;]]></description>
		
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