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	<title>Buccellato - CustonaciWeb</title>
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	<description>Guide, storie, cultura, ricette ed eventi in Sicilia</description>
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	<title>Buccellato - CustonaciWeb</title>
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		<title>La ricetta tradizionale del buccellato siciliano, il dolce natalizio che profuma di famiglia e di festa</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Angela]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 23 Dec 2025 07:58:27 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
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		<category><![CDATA[Natale]]></category>
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					<description><![CDATA[C&#8217;è un dolce che in Sicilia, più di ogni altro, sa di Natale. Fuori dall&#8217;isola lo conoscono in pochi, non ha la stessa popolarità della cassata o dei cannoli, eppure a dicembre è lui a prendersi il centro della tavola e a restarci per tutte le feste: stiamo parlando del buccellato, o cucciddatu in siciliano, &#8230;]]></description>
		
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		<title>Sono buccellati ma nel ripieno c&#8217;è l&#8217;oro verde siciliano: sua maestà il Pistacchio di Bronte</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 17 Feb 2024 12:26:20 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[Bronte]]></category>
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		<category><![CDATA[Cuddureddi]]></category>
		<category><![CDATA[Pistacchio]]></category>
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					<description><![CDATA[I buccellati al pistacchio reinterpretano il classico dolce siciliano ripieno: la frolla allo strutto racchiude mandorle, pistacchi, zuccata, miele e arancia. Un ripieno al pistacchio Farina di mandorle e pistacchi danno struttura, mentre zuccata e miele mantengono il cuore morbido. Il succo d’arancia regola la consistenza. La forma Il ripieno viene modellato a cilindro e &#8230;]]></description>
		
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		<title>Il tradizionale menù dell’Immacolata in Sicilia: sfincione, baccalà e dolci a volontà</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Angela]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 30 Nov 2020 17:20:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Enogastronomia]]></category>
		<category><![CDATA[Anelletti al forno]]></category>
		<category><![CDATA[Baccalà]]></category>
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		<category><![CDATA[Immacolata]]></category>
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		<category><![CDATA[Natale]]></category>
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		<category><![CDATA[Sfince]]></category>
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					<description><![CDATA[In Sicilia devozione e tradizione si mischiano facendo della festa dell&#8217;Immacolata una delle feste più sentite. I siciliani hanno una grande devozione per la Madre di Dio che in questa giornata viene onorata con processioni, riti suggestivi e prelibatezze d&#8217;ogni genere a tavola. Già alcuni giorni prima, il profumo dei dolci tipici inonda le strade, &#8230;]]></description>
		
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		<title>I &#8220;viscotta ri ficu&#8221;: il dolce tipico del Natale siciliano. La ricetta della bisnonna Ciccina</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 02 Nov 2019 12:15:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
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		<category><![CDATA[Frutta]]></category>
		<category><![CDATA[Frutta Secca]]></category>
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					<description><![CDATA[Con questa ricetta vi mostriamo come preparare i &#8220;viscotta ri ficu&#8221;, realizzati tradizionalmente in Sicilia in occasione delle festività natalizie, ma ormai presenti nei panifici e nelle pasticcerie in qualsiasi periodo dell&#8217;anno.&#160;Sono come merletti, incisi, decorati e curati con amore. Si fanno spesso con i bambini che sanno dare quel tocco in più di infanzia &#8230;]]></description>
		
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