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	<title>Biscotti siciliani: ricette e tradizioni | CustonaciWeb</title>
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	<description>Guide, storie, cultura, ricette ed eventi in Sicilia</description>
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	<title>Biscotti siciliani: ricette e tradizioni | CustonaciWeb</title>
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		<title>Biscotti Excelsior siciliani: frolla montata, mandorle e cioccolato</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 12 Feb 2026 17:21:02 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Biscotti]]></category>
		<category><![CDATA[Cioccolato]]></category>
		<category><![CDATA[Cucina]]></category>
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		<category><![CDATA[Farina 00]]></category>
		<category><![CDATA[Forno]]></category>
		<category><![CDATA[Mandorle]]></category>
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					<description><![CDATA[I biscotti Excelsior sono due gusci di frolla montata, rigati in superficie, tenuti insieme da una farcia morbida alle mandorle e in parte ricoperti di cioccolato fondente. Il morso li incontra in fila: prima la frolla, che si sbriciola sotto i denti e sa di burro; poi la farcia, che cede subito e lascia in &#8230;]]></description>
		
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		<title>La ricetta tradizionale del buccellato siciliano, il dolce natalizio che profuma di famiglia e di festa</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Angela]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 23 Dec 2025 07:58:27 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[Biscotti]]></category>
		<category><![CDATA[Buccellato]]></category>
		<category><![CDATA[Fichi]]></category>
		<category><![CDATA[Mandorle]]></category>
		<category><![CDATA[Natale]]></category>
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					<description><![CDATA[C&#8217;è un dolce che in Sicilia, più di ogni altro, sa di Natale. Fuori dall&#8217;isola lo conoscono in pochi, non ha la stessa popolarità della cassata o dei cannoli, eppure a dicembre è lui a prendersi il centro della tavola e a restarci per tutte le feste: stiamo parlando del buccellato, o cucciddatu in siciliano, &#8230;]]></description>
		
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		<title>Taralli siciliani al limone: i biscotti glassati, morbidi e friabili, tradizionali della festa dei morti</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Angela]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 09 Apr 2022 12:45:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[Biscotti]]></category>
		<category><![CDATA[Festa dei Morti]]></category>
		<category><![CDATA[Limoni]]></category>
		<category><![CDATA[taralli]]></category>
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					<description><![CDATA[I taralli siciliani al limone sono biscotti morbidi e friabili, ricoperti da una candida glassa profumata agli agrumi. Tradizionalmente si preparavano in occasione della Festa dei Morti, ma oggi si trovano durante tutto l’anno anche nei panifici e nelle pasticcerie dell’isola. In Sicilia ne esistono diverse versioni. Alcune famiglie aromatizzano l’impasto con il limone, altre &#8230;]]></description>
		
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		<title>Dolcetti siciliani alle mandorle, una goduria per il palato! Vi sveliamo la ricetta</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 04 Sep 2020 17:12:11 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[Biscotti]]></category>
		<category><![CDATA[Mandorle]]></category>
		<category><![CDATA[Pasticceria Siciliana]]></category>
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					<description><![CDATA[I dolcetti siciliani alle mandorle sono una vera goduria per il palato. Si tratta di piccoli biscotti morbidi, simili agli amaretti ma realizzati con le sole mandorle dolci e guarniti con ciliegie candite, mandorle pelate e zucchero a velo. Non avendo un retrogusto amaro, sono amati anche dai più piccoli! Sono i tipici pasticcini da tè che tutti noi amiamo concederci nel pomeriggio per una piccola pausa relax in piacevole compagnia.]]></description>
		
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		<title>&#8220;Mustazzoli&#8221; al vino cotto: deliziosi biscotti secchi siciliani aromatizzati con cannella e arancia</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Angela]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 04 Jul 2020 06:49:57 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[Biscotti]]></category>
		<category><![CDATA[Mustazzoli]]></category>
		<category><![CDATA[Vino Cotto]]></category>
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					<description><![CDATA[I mustazzoli al vino cotto sono biscotti siciliani speziati con cannella, chiodi di garofano e scorza d’arancia, ricoperti di sesamo. Mustazzoli al vino cotto: una tradizione siciliana I mustazzoli al vino cotto sono biscotti secchi siciliani legati alle feste autunnali e alla tradizione familiare. Già nel Settecento venivano preparati nei conventi di clausura per le &#8230;]]></description>
		
		
		
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		<title>“Pupi cu l&#8217;ova”: i dolci della tradizione pasquale siciliana simbolo della rinascita</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 05 Apr 2020 07:00:49 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[Biscotti]]></category>
		<category><![CDATA[Pasqua]]></category>
		<category><![CDATA[Uova]]></category>
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					<description><![CDATA[Si tratta di pani o paste dolci di diversa grandezza e dalle forme svariate, sopra ed entro le quali vengono racchiuse delle uova sode. In passato questo dolce veniva regalato ai più piccoli e ad ognuno di loro veniva associata una forma diversa: la “Pupa”, ovvero la bambola, era destinata alle femminucce, “U Jadduzzu”, il &#8230;]]></description>
		
		
		
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		<title>I &#8220;viscotta ri ficu&#8221;: il dolce tipico del Natale siciliano. La ricetta della bisnonna Ciccina</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 02 Nov 2019 12:15:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[Biscotti]]></category>
		<category><![CDATA[Buccellato]]></category>
		<category><![CDATA[Cuddureddi]]></category>
		<category><![CDATA[Fichi]]></category>
		<category><![CDATA[Fichi secchi]]></category>
		<category><![CDATA[Frutta]]></category>
		<category><![CDATA[Frutta Secca]]></category>
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					<description><![CDATA[Con questa ricetta vi mostriamo come preparare i &#8220;viscotta ri ficu&#8221;, realizzati tradizionalmente in Sicilia in occasione delle festività natalizie, ma ormai presenti nei panifici e nelle pasticcerie in qualsiasi periodo dell&#8217;anno.&#160;Sono come merletti, incisi, decorati e curati con amore. Si fanno spesso con i bambini che sanno dare quel tocco in più di infanzia &#8230;]]></description>
		
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		<title>Le ossa dei morti, biscotti tipici siciliani, che si preparano per il 2 Novembre</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Angela]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 31 Oct 2019 11:17:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[Biscotti]]></category>
		<category><![CDATA[Cucina]]></category>
		<category><![CDATA[Festa dei Morti]]></category>
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					<description><![CDATA[Questi dolcetti tradizionali, che si preparano nel periodo di Ognissanti e per la Commemorazione dei defunti, hanno una base caramellata sormontata da un guscio bianco cavo che ricorda appunto le ossa, ottenute con un unico impasto. Ossa dei morti: biscotti del 2 novembre Le ossa dei morti sono biscotti siciliani tradizionalmente preparati per la commemorazione &#8230;]]></description>
		
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