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	<title>Acciughe - CustonaciWeb</title>
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	<description>Guide, storie, cultura, ricette ed eventi in Sicilia</description>
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	<title>Acciughe - CustonaciWeb</title>
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		<title>Semplice ma dal gusto straordinario &#8220;Pasta c&#8217;Anciova e muddica atturrata&#8221;</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 24 Feb 2024 08:56:42 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Primi]]></category>
		<category><![CDATA[Acciughe]]></category>
		<category><![CDATA[Mollica]]></category>
		<category><![CDATA[Pasta]]></category>
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					<description><![CDATA[La pasta c’anciova e muddica atturrata è uno dei primi piatti più semplici e saporiti della cucina palermitana. Si prepara con acciughe, estratto di pomodoro, uva passa, pinoli e pangrattato tostato. Ingredienti facilmente conservabili che, uniti insieme, danno vita a un condimento dal gusto intenso. Il nome racchiude già i due elementi principali della ricetta. &#8230;]]></description>
		
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		<title>E&#8217; una variante della tradizionale pizza Rianata. La Rianella: aglio trapanese, origano e mozzarella</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Angela]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 14 Feb 2022 12:23:46 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Pane e Pizze]]></category>
		<category><![CDATA[Acciughe]]></category>
		<category><![CDATA[Aglio]]></category>
		<category><![CDATA[Olio]]></category>
		<category><![CDATA[Origano]]></category>
		<category><![CDATA[Pizza]]></category>
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					<description><![CDATA[La rianella non è semplicemente una pizza: è un autentico viaggio nei sapori della Sicilia Occidentale. Seguita alla tradizionale rianata, nata nel secondo dopoguerra a Trapani, la rianella si distingue da quest&#8217;ultima per l&#8217;aggiunta della mozzarella che arricchisce la pizza di cremosità e sapore. È una variante che rende la pizza ancora più completa, trasformandola &#8230;]]></description>
		
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		<title>Sono le star della &#8220;Piscaria&#8221; di Catania: i &#8220;masculini&#8221;, presidio slow food dalle mille ricette</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Angela]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 30 May 2021 13:35:49 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Enogastronomia]]></category>
		<category><![CDATA[Acciughe]]></category>
		<category><![CDATA[Catania]]></category>
		<category><![CDATA[Mercato storico]]></category>
		<category><![CDATA[Slow food]]></category>
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					<description><![CDATA[I catanesi chiamano “masculini” le&#160;alici&#160;o&#160;acciughe, uno tra i pesci più amati dai siciliani sia perché facili da trovare, praticamente tutto l&#8217;anno, sia per il loro costo accessibile. Ma ciò che li rende davvero speciali è il loro gusto. In Sicilia se si va a fare una scampagnata non possono mancare &#8220;li anciovi&#8221; da gustare arrostiti &#8230;]]></description>
		
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		<title>Una specialità siciliana conosciuta in tutto il mondo: la &#8220;pasta ch’i sardi e finocchietto selvatico&#8221;</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Angela]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 30 Apr 2020 14:41:57 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Primi]]></category>
		<category><![CDATA[Acciughe]]></category>
		<category><![CDATA[Alici]]></category>
		<category><![CDATA[Bucatini]]></category>
		<category><![CDATA[Finocchietto selvatico]]></category>
		<category><![CDATA[Pasta]]></category>
		<category><![CDATA[Sarde]]></category>
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					<description><![CDATA[La pasta “chi sardi” e finocchietto selvatico è una fra le più note specialità della cucina siciliana, considerato il primo vero piatto mare-monti. Consiglio: se avanza è buonissima fritta in padella (a frocia) e se non si dispone delle sarde c’è la versione “con le sarde a mare” perché il vero protagonista di questa ricetta &#8230;]]></description>
		
		
		
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		<title>La ricetta originale dello Sfincione Palermitano: buono, morbido e saporito</title>
		<link>https://custonaciweb.it/vi-sveliamo-il-segreto-della-ricetta-originale-dello-sfincione-palermitano/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Angela]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 01 Dec 2019 14:01:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Street Food]]></category>
		<category><![CDATA[Acciughe]]></category>
		<category><![CDATA[Caciocavallo]]></category>
		<category><![CDATA[Palermo]]></category>
		<category><![CDATA[Pomodoro]]></category>
		<category><![CDATA[Sfincione]]></category>
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					<description><![CDATA[E’ una delle ricette più conosciute della cucina siciliana, il re dello street food palermitano. Una specialità dagli ingredienti poveri ma dal gusto impareggiabile. Lo sfincione deve risultare alto e soffice, leggermente croccante ai bordi e con un sugo di cipolle saporito. Essendo diventata una ricetta regionale, ne esistono un&#039;infinità di varianti, diverse per impasto e per condimento. Alto &#8230;]]></description>
		
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