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	<title>Secondi</title>
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	<description>Tutto il fascino della Sicilia</description>
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	<title>Secondi</title>
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		<title>Profumate, delicate e saporite: le polpette siciliane di pesce spada in agrodolce</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 08 Mar 2026 08:42:37 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Secondi]]></category>
		<category><![CDATA[Pesce]]></category>
		<category><![CDATA[Pesce Spada]]></category>
		<category><![CDATA[Polpette]]></category>
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					<description><![CDATA[Le polpette in generale sono gradite da tutti, siano esse di carne, verdure o pesce. Se poi il pesce è uno dei re dei mari come il pesce spada, al buono si aggiunge anche il salutare. Infatti il pesce spada, tra le proteine, le vitamine e i sali minerali che contiene, è ricco di potassio &#8230;]]></description>
		
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		<title>La ricetta della caponata di pesce spada</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 05 Aug 2024 05:53:36 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Secondi]]></category>
		<category><![CDATA[Caponata]]></category>
		<category><![CDATA[Pesce]]></category>
		<category><![CDATA[Pesce Spada]]></category>
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					<description><![CDATA[La&#160;caponata di pesce spada&#160;è un piatto tipico della cucina siciliana, una variante deliziosa e raffinata della tradizionale caponata di melanzane. Questo piatto unisce la freschezza del pesce spada, molto amato e diffuso nelle acque del Mediterraneo, con la dolcezza e l’acidità della caponata, creando un connubio di sapori davvero unico. Che sia servita come antipasto &#8230;]]></description>
		
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		<title>&#8220;Babbaluceddi a ghiotta ca cucuzza longa&#8221;: il sapore della tradizione siciliana</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Angela]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 26 Jun 2024 13:35:06 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Secondi]]></category>
		<category><![CDATA[Babbaluceddi]]></category>
		<category><![CDATA[Cucina Siciliana]]></category>
		<category><![CDATA[Lumache]]></category>
		<category><![CDATA[Minestra]]></category>
		<category><![CDATA[Zucchina]]></category>
		<category><![CDATA[Zucchina lunga]]></category>
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					<description><![CDATA[Stai cercando una ricetta originale che racchiuda tutta la magia e il gusto autentico della Sicilia? Abbiamo la ricetta che fa al caso tuo: &#8220;Babbaluceddi &#8216;a ghiotta ca cucuzza longa&#8221;. Questo piatto tradizionale non è solo una delizia per il palato, ma un vero e proprio rito di convivialità e sapori indimenticabili. I babbaluceddi sono &#8230;]]></description>
		
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		<title>Il Falsomagro: la ricetta del piatto siciliano delle feste</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 04 Apr 2024 13:12:44 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Secondi]]></category>
		<category><![CDATA[Carne]]></category>
		<category><![CDATA[Involtino]]></category>
		<category><![CDATA[salsiccia]]></category>
		<category><![CDATA[Uovo]]></category>
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					<description><![CDATA[“U bruciuluni” o falsomagro è il piatto siciliano delle feste, un secondo delizioso, una grande fetta di carne ripiena di tante cose buone. Si tratta di un rotolo di carne di vitello che nasconde al suo interno un sostanzioso e inaspettato ripieno. Si racconta che il falsomagro sia stato inventato, nel settecento, da un cuoco &#8230;]]></description>
		
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		<title>Per la Pacino e Piccionello fredde sono ancora più buone. Le polpette di pesce spada di Màkari 3</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 19 Feb 2024 09:33:01 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Secondi]]></category>
		<category><![CDATA[Food]]></category>
		<category><![CDATA[Màkari]]></category>
		<category><![CDATA[Polpette]]></category>
		<category><![CDATA[San Vito Lo Capo]]></category>
		<category><![CDATA[Saverio Lamanna]]></category>
		<category><![CDATA[Serie TV]]></category>
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					<description><![CDATA[La terza stagione della seguitissima fiction Màkari si è aperta ieri sera su Rai1 con un omaggio a uno dei piatti simbolo della tradizione gastronomica siciliana. Protagoniste le polpette di pesce spada, merenda che Piccionello prepara per Saverio, impegnato come professore in un corso di scrittura al liceo. Sia per Piccionello che per la professoressa &#8230;]]></description>
		
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		<title>Le polpettine in brodo vegetale della nonna: la coccola perfetta per le giornate di freddo</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 19 Feb 2024 07:30:09 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Secondi]]></category>
		<category><![CDATA[Brodo]]></category>
		<category><![CDATA[Pasta]]></category>
		<category><![CDATA[Polpette]]></category>
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					<description><![CDATA[Quando si presentano le giornate di freddo ci si raccoglie più volentieri in cucina. E qui le immagini si accavallano, i ricordi e i profumi invadono i nostri sensi e immancabili, si materializzano le figure fondamentali della famiglia: le nostre nonne, patrimonio dell&#8217;umanità. Loro ci hanno lasciato un bagaglio di piccoli grandi gesti, dal sapore &#8230;]]></description>
		
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		<title>Coniglio &#8220;lardiato&#8221;: una ricetta tutta siciliana della tradizione contadina</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 12 Sep 2023 13:51:14 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Aglio]]></category>
		<category><![CDATA[Coniglio]]></category>
		<category><![CDATA[Custonaci]]></category>
		<category><![CDATA[Origano]]></category>
		<category><![CDATA[Vino]]></category>
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					<description><![CDATA[Un piatto rustico, della tradizione contadina, là dove i conigli venivano allevati per la famiglia ed erano sicuramente genuini. E, per ovviare al sapore forte delle carni della &#8220;selvaggina&#8221;, la presenza dell&#8217;aglio, del vino o dell&#8217;aceto era sicuramente, e lo è ancora, la giusta strategia per esaltarne il sapore. Il lardo non compare in questa &#8230;]]></description>
		
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		<title>Calamari con piselli e pomodorini: un trionfo di colori, profumi e sapori</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Angela]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 11 Jun 2022 13:18:15 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Secondi]]></category>
		<category><![CDATA[Calamari]]></category>
		<category><![CDATA[Cucina Siciliana]]></category>
		<category><![CDATA[Omega 3]]></category>
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					<description><![CDATA[I calamari con piselli, sia in bianco che con i pomodorini, come in questa ricetta, sono un secondo piatto, squisito, dove terra e mare raggiungono l'apice.]]></description>
		
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