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	<title>Dolci</title>
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	<description>Tutto il fascino della Sicilia</description>
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	<title>Dolci</title>
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		<title>Crostata alla ricotta. La ricetta di uno dei dolci siciliani più amati da grandi e bambini</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 23 Mar 2026 20:47:41 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[Cassata siciliana]]></category>
		<category><![CDATA[Ricotta]]></category>
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					<description><![CDATA[La crostata alla ricotta è sicuramente uno dei dolci siciliani più buoni e più amati da grandi e bambini. Una frolla friabile con un cuore di dolce ricotta e gocce di cioccolato. Che la ricotta di pecora, fresca, faccia la differenza lo dice chi la mangia. Possiamo dirlo tranquillamente, la ricotta di pecora è la &#8230;]]></description>
		
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		<title>Cartocci fritti con crema di ricotta: un piacere per gli occhi e per il palato. Facili, da provare</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Angela]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 23 Mar 2026 12:56:09 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[Frittura]]></category>
		<category><![CDATA[Ricotta]]></category>
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					<description><![CDATA[Deliziosi, dall&#039;aspetto invitante, golosi e facili da realizzare. Con un ripieno morbido e delicato, avvolti da una pasta brioche morbidissima, zuccherata. In alcune zone della Sicilia sono conosciuti anche come macallè e sono come dei sofficissimi cannoli dalla caratteristica forma a spirale, farciti con della golosissima crema di ricotta e gocce di cioccolato. L&#039;importanza della &#8230;]]></description>
		
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		<title>La ricetta delle &#8220;genovesi&#8221;, i deliziosi dolci alla crema, tipici del borgo di Erice</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 20 Mar 2026 21:53:22 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[Crema]]></category>
		<category><![CDATA[Cucina]]></category>
		<category><![CDATA[Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Erice]]></category>
		<category><![CDATA[Genovesi]]></category>
		<category><![CDATA[Pasticceria]]></category>
		<category><![CDATA[Pasticceria Siciliana]]></category>
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					<description><![CDATA[L’origine del nome sembrerebbe derivare dalla forma del cappello dei marinai genovesi. Un tempo infatti, i commerci tra Trapani e Genova erano molto intensi, rendendo plausibile che le famose “genovesi di Erice” prendano il nome da questa particolare associazione di immagini. Le genovesi, tipiche del borgo di Erice, sono dei dolci di pasta frolla con &#8230;]]></description>
		
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		<title>La ricetta dei Cuscinetti Ericini, piccoli gioielli dell&#8217;arte pasticciera</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 06 Mar 2026 11:44:23 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[Conserva di Cedro]]></category>
		<category><![CDATA[Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Erice]]></category>
		<category><![CDATA[Forno]]></category>
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					<description><![CDATA[I cuscinetti ericini&#160;sono dei deliziosi dolci di pasta di mandorla ripieni di zuccata o conserva di cedro, tipici del borgo medievale di Erice. Nascono dalle sapienti e laboriose mani delle monache del monastero di San Carlo che preparavano questi dolcetti per autosostenersi. Scorrendo in basso vi proponiamo la ricetta di questo ricercatissimo e particolare dolce &#8230;]]></description>
		
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		<title>Paste Elena: le tortine di pan di Spagna tipiche di Favara</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 15 Feb 2026 10:02:11 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Favara]]></category>
		<category><![CDATA[Ricotta]]></category>
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					<description><![CDATA[Le paste Elena sono delle golose tortine di pan di Spagna, tipiche di Favara, piccolo comune siciliano in provincia di Agrigento. Sì, proprio Favara, un piccolo centro con un&#8217;ottima tradizione in fatto di dolci. Qui, nasce il famosissimo&#160;agnello pasquale&#160;con mandorle e pistacchi divenuto uno dei simboli della pasticceria siciliana. Ingredienti protagonisti delle Paste Elena sono &#8230;]]></description>
		
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		<title>Excelsior: i deliziosi biscotti al burro e pasta di mandorla nati nelle cucine dei conventi siciliani</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 12 Feb 2026 17:21:02 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[Biscotti]]></category>
		<category><![CDATA[Cioccolato]]></category>
		<category><![CDATA[Cucina]]></category>
		<category><![CDATA[Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Farina 00]]></category>
		<category><![CDATA[Forno]]></category>
		<category><![CDATA[Mandorle]]></category>
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					<description><![CDATA[Ci sono sapori che sanno di casa, d&#8217;infanzia e di momenti preziosi. I biscotti Excelsior evocano immagini di nonne che custodivano questi tesori in una scatola di latta colorata, pronta a sprigionare magia al primo arrivo dei nipotini, di un amico o di un gradito ospite. Bastava aprire quella scatola per sentirsi trasportati in un &#8230;]]></description>
		
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		<title>Le Cassatelle di Ricotta: un viaggio tra dolcezza e tradizione</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Angela]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 11 Feb 2026 17:12:35 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Farina 00]]></category>
		<category><![CDATA[Frittura]]></category>
		<category><![CDATA[Gocce di Cioccolato]]></category>
		<category><![CDATA[Ricotta]]></category>
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					<description><![CDATA[Oggi vi proponiamo una ricetta tradizionale tipica della nostra zona, la provincia di Trapani, le cassatelle di ricotta fritte, in dialetto siciliano &#8220;cassateddri&#8221;. Se siete stati in vacanza da queste parti le avrete sicuramente viste nelle vetrine o nei banconi dei bar, dei panifici e delle pasticcerie. Non c&#8217;è festa importante nel trapanese che non &#8230;]]></description>
		
		
		
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		<title>La ricetta del dolce simbolo del Carnevale: tutti i segreti per chiacchiere leggere e friabili</title>
		<link>https://custonaciweb.it/la-ricetta-originale-delle-chiacchiere-di-carnevale-siciliane/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 05 Feb 2026 14:24:30 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dolci]]></category>
		<category><![CDATA[Carnevale]]></category>
		<category><![CDATA[Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Farina 00]]></category>
		<category><![CDATA[Frittura]]></category>
		<category><![CDATA[Vino]]></category>
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					<description><![CDATA[Bugie, frappe, cenci, chiacchiere, sfrappole, frittole, crostoli, sono solo alcuni dei tanti nomi che questo dolce assume nelle varie regioni d’Italia. Leggere, friabili, una tira l'altra, si fanno con facilità ed è subito festa tra i bambini e non solo.]]></description>
		
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