Food
-
“Il carciofo della salute”: curiosità e proprietà dell’ortaggio amato dai re
Nutriente, digestivo, ricco di calcio, sodio, potassio, fosforo e moltissimo ferro, il carciofo è un vero è proprio frutto della…
Leggi Tutto » -
Idee per il menù di Capodanno? Ecco la nostra proposta tutta siciliana
Passato il Natale, quasi tutti si preparano a salutare il nuovo anno con il tradizionale cenone e pranzo di Capodanno.…
Leggi Tutto » -
A Natale regala siciliano: aiutiamo le imprese dell’isola comprando i prodotti locali
Stiamo attraversando un periodo triste e buio. La pandemia, nella sua prima fase, con il lockdown, lo smart- working, i…
Leggi Tutto » -
A Buccheri, nei monti Iblei, l’Osteria “U Locale”, fedele custode degli antichi sapori
Siamo nel centro storico di Buccheri, caratteristico borgo della provincia di Siracusa, che di recente si è aggiudicato il titolo…
Leggi Tutto » -
“Miglior Panettone Artigianale d’Italia”. Tre siciliani volano in finale!
Sono Mario Arculeo di Palermo, Isidoro Galioto di Bagheria e Diego Lo Verme di Canicattì i tre siciliani finalisti della…
Leggi Tutto » -
Street food. Ciccino il Re del panino “completo” a Custonaci
Nella piccola frazione di Assieni a Custonaci c'è una piccola bottega alimentare d'altri tempi. Nulla a che vedere con i…
Leggi Tutto » -
‘A finestra cucina nomade. Il food truck siciliano davanti ai tramonti più belli dell’isola
La Sicilia si sa, è la patria del cibo da strada, mangiare all’area aperta circondati da grandiosi monumenti o paesaggi…
Leggi Tutto » -
“U buttigghiatu”: “a sarsa ri casa”, un rito siciliano che si ripete in ogni estate, sempre uguale
di Giuseppe Lombardo Siamo in piena estate. Il sole illumina e accarezza le campagne, si posa sulle piante e porta…
Leggi Tutto »