Food
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“Tunnina”, come la chiamano i trapanesi, il filetto del tonno. Una leccornia per palati raffinati
Non mancavano le tonnare in Sicilia; il tonno era abbondante e di grande pregio nei mari tutt’intorno all’isola. L’economia dell’intera regione ne era avvantaggiata. Bisognava industriarsi per non sprecare tutto…
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Mare o montagna la domanda è la stessa “che fai a ferragosto?” Il menù siciliano per tutti i gusti!
Ferragosto è senza dubbio, uno dei giorni più attesi dell’estate. Si tratta di una festività le cui origini risalgono all’antica Roma imperiale e alle “Feriae Augusti”, le vacanze di Augusto,…
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Per la CNN, il Cannolo Siciliano è tra le prime 50 eccellenze dolciarie mondiali del 2023
Non è una novità trovare la cucina siciliana, sia essa dolce che salata, apprezzata in tutto il mondo. Quindi non ci stupisce che nella lista stilata sul sito della CNN,…
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A Custonaci nasce un pane speciale dal sapore antico: il pane di Tumminia di Enzo e Pina
“Suli e ventu fa frumentu“, cosi recita un detto siciliano e a Custonaci, piccolo borgo a pochissimi km da Trapani e da San Vito Lo Capo il sole e il…
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La Ficazza, il salame di tonno tipico dell’isola di Favignana
Si chiama Ficazza ed è un prodotto tipico della zona del Trapanese, in particolare dell’isola di Favignana, conosciuta per le sue acque cristalline e per la sua tonnara, passata alla storia come…
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Fiasconaro e Dolce&Gabbana presentano il Panettone al Cioccolato e i Torroncini
La tradizione pasticcera siciliana di Fiasconaro torna a intrecciarsi con lo stile di Dolce&Gabbana in due nuove, golose, prelibatezze: il Panettone al Cioccolato e i Torroncini, creazioni dolciarie tipiche della tavola in festa. Ingredienti comuni di questo straordinario connubio di gusto sono il rispetto della tradizione e il coraggiodi sperimentare, la ricerca della perfezione e l’amore per il prodotto artigianale interamente Made in Italy.Accanto alla straordinaria qualità delle materie prime, spicca la creatività delle confezioni in latta che custodiscono i dolci come tesori preziosi: il carretto siciliano, le maioliche, il teatro dei pupi e le primizie tipiche dell’isola diventano i protagonisti delle coloratissime confezioni intrise dell’estro di Dolce&Gabbana. Un’offerta creativa in continua evoluzione, anno dopo anno. Dolce e Gabbana e Fiasconaro, torroncini…
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Fiasconaro presenta il Panettone Ciliegia e Fragolina, essenza di menta e cioccolato rosa
In vista del Natale, Fiasconaro, eccellenza dolciaria di Castelbuono (PA), nel cuore del Parco delle Madonie, prende per la gola i veri Gourmet (e non solo…) con il nuovo Panettone alla Ciliegia e Fragolina, una creazione dolciaria di alta…
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Si può cuocere la pasta a fiamma spenta per risparmiare il gas. A dirlo è il Nobel per la fisica Giorgio Parisi
E’ possibile cuocere la pastasciutta a fuoco spento? Se a dirlo è un premio Nobel di certo è un’espediente da provare. Giorgio Parisi, accademico di fama mondiale e premio Nobel per la fisica…
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